Сьогодні у нас справжня смакота. Цю страву я спробувала, коли працювала у дитячому садочку. Виявляється, смачно може бути й там) мені так сподобалось, що одразу захотілося ввести цю страву в домашнє меню. Зацікавила?
Страва називається – Львівські ковбаски. чули? Записуйте інгредієнти
М'ясо – 500 г, свинина і яловичина 50 на 50
2 чималі цибулини
2 морквини, теж великі
Паніровочні сухарі
1 яйце
Сіль, перець за смаком
Ніби все просто! Але! Цікаве приготування!
Почнемо
Спочатку треба відварити м'ясо з морквою і цибулею. Звичайно ж солимо і перчимо. Для смаку можна додати лавровий листок.
Охолоджуємо м'ясо і моркву. Цибуля ж нам уже не потрібна. Це важливо! Цибулю далі не використовуємо!
Холодне м'ясо пропускаємо через м’ясорубку разом з морквою, додаємо яйце, добре перемішуємо. Далі формуємо котлетки у вигляді невеличких паличок, обвалюємо в паніровочних сухарях і смажимо. Це дуже смачно! І цікава незвична подача. Навіть котлети можуть бути з новим смаком!
Обов’язково спробуйте!