Українське Радіо Чернігів

"Ранні пташки"(12 лютого 2020) - Акція «Подаруй бібліотеці книгу!»

Ведучий: Андрій Соколов

Гостя: Леся Величко - завідувачка відділу формування фондів та каталогізації обласної бібліотеки ім. Короленка.

«Українське радіо: Чернігівська хвиля» - це Ваше радіо, де кожний слухач знайде для себе найулюбленішу програму. Ми готові до відвертої та чесної розмови.

Новини (12 Лютого 2020)_07:10 by Українське радіо: Чернігівська хвиля

НОВИНИ (11 лютого 2020)_ 20 10 by Українське радіо: Чернігівська хвиля

Ведучий: Олексій Маслов

Гостя: Світлана Сакаєва - директорка Київського регіонального центру оцінювання якості освіти

Новини (11 лютого 2020)_17 10 by Українське радіо: Чернігівська хвиля

«Полудень» (11 лютого 2020): Відкриття Менської публічної бібліотеки.

Ведуча – Олена Махотко.

Гостя – Олена Невжинська, директорка Менської публічної бібліотеки.

Слухайте нас:

Чернігів – 98,2 FM,

Ніжин – 92,2 FM,

Прилуки – 105,7 FM,

Бахмач – 91,5 FM,

Новгород-Сіверський – 101 FM,

Холми – 106,1 FM,

Сосниця – 103 FM.

Новини (11 Лютого 2020)_12:10 by Українське радіо: Чернігівська хвиля

Нам знадобиться:

2 яйця (в оригінальному рецепті їх 6…та це дуже багато)

300 мл. кави еспрессо

400 гр печива савоярді

500 мл вершків 33%

500 г сиру Маскарпоне (ніякий інший сир в цей десерт не підійде, адже саме поєднання вершків і сиру маскарпоне надасть той самий вершковий смак нашому десерту)

Цукрова пудра- за смаком, та не меньше 100 грамів

Какао порошок 1-2 ст.ложки для оздоблення десерту.

Готуємо міцну каву і залишаємо її до повного охолодження

Миємо яйця в теплій воді з милом і розділяємо на жовтки і білки – важливо, щоб жовток не потрапив у білок!

Збиваємо білки з дрібкою солі до стійких піків (так щоб маса не випадала з ємності коли її перевертаєш)

Жовтки ж збиваємо з половиною цукрової пудру до біла. І обережно в жовтки додаємо білкову масу, перемішуючи її лопаткою – рухами знизу-вверх

Одна частина крему готова. Переходимо до іншої.

Охолоджені вершки збиваємо з рештою цукрової пудри до стану крему, і додаємо маскарпоне. Далі працюємо на низьких обертах міксера – щоб не перезбить крем!

Поєднуємо обидві частинки крему. Який же він смачний…цей крем!

Тепер будемо збирати наш десерт. Каву переливаємо в ємність з плоским дном, так, щоб повністю там вміщувалась палочка Савоярді. Візьміть керамічну, або скляну форму для формування десерту. На дно форми викладаємо Савоярді які треба обовязково покупати в каві) 2-3 сек не більше! Зверху викладаємо крем – розрівнюємо його. На крем знову печиво в каві а на верх крем. Повторюємо процес. Верхнім шаром має бути розрівняний крем. Готовий десерт ставимо в холодильник мінімум на пару годин, краще на ніч. Коли крем повністю охолоне і так би мовити схватиться – посипаємо зверху рівним шаром какао! Ось і все!

Романтичний десерт готовий! Смачного вам! Кохайте і будьте коханими!

"Ранні пташки"(11 лютого 2020) - Петиція щодо евакуювання неправильно припаркованих транспортних засобів.

Ведучі: Артем Неждан, Андрій Соколов.

Гість: Дмитро Синявський – автор петиції

«Українське радіо: Чернігівська хвиля» - це Ваше радіо, де кожний слухач знайде для себе найулюбленішу програму. Ми готові до відвертої та чесної розмови.

Слухайте нас:

Чернігів - 98.2 fm,

Прилуки - 105.7 fm,

Бахмач - 91,5 fm,

Новгород-Сіверський - 101 fm,

Холми - 106,1 fm,

Сосниця - 103 fm

Новини (11 Лютого 2020)_07:10 by Українське радіо: Чернігівська хвиля