Дозвольте запропонувати вам одну із страв, яка завжди є на моєму Новорічному столі! Я завжди запікаю курку! Так, звичайну курку. Та вся наша сім!Я її любить, адже вона дуже смачна!!! Секрет приготування курки полягає в маринаді… записуйте! Спочатку курку миємо та підсушуємо паперовими рушниками. Готуємо маринад.
Для нього нам треба:
1 апельсин
1ст.л гірчиці по-французьки
1 ст.л меду
Сіль, перець, духм»яні трави, паприка – за смаком.
Приблизно щоб разом була теж 1ст.л
З апельсина знімаємо цедру, розтоплюємо мед. Тепер все змішуємо добре і ретельно змазуємо нашу курку з усіх боків і в середині. Залишаємо маринуватися 2-3 години. Перед відправкою в духовку в середину курки кладемо порізаний апельсин. Запікаємо курку в рукаві до готовності!
Смачна, ароматна, соковита курка порадує вас і ваших гостей!
Смачного!