Grøntsager lynstegt i vand.

Snit grøntsager og riv ingefæren ud over dem. Tilsæt salt og peber. Varm en pande op på blusset til vandet danser på den. Steg grøntsagsblandingen under omrøring. Tilsæt en lille smule vand efterhånden for at undgå at grøntsagerne brænder på.

Steg i 1-2 minutter. Tag grøntsagerne af varmen og tilsæt lidt olivenolie.

Velbekomme!

Du kan se flere opskrifter fra Umahro på www.umahro.dk