Wagner Ortolan pescava para subsistência, vendia para alguns amigos e percebeu que tinha nas mãos e nas redes um negócio exclusivo. Tomou coragem e criou o Disk Peixe, entregando produtos frescos, limpos e preparados aos clientes. Atualmente oferece uma linha à vácuo e o mix de produtos não para de crescer, Wagner virou o principal fornecedor de algumas redes de supermercados no Balneário Rincão e Içara. Programa exibido em 06/05/2020.