Provocarea de a găti doar cu ingredientele disponibile poate deveni un exercițiu util și chiar plăcut. În loc să mergi direct la cumpărături, încearcă să creezi o masă pornind de la ceea ce ai deja.

Poți merge mai departe și să declari luna mâncatului din cămară – provocare care funcționează după sărbători sau la început de an. Asta nu înseamnă că nu cumperi nimic, ci că acele cumpărături de bază precum pâinea, spre exemplu, le faci în jurul a ce ai deja.

Abordarea asta te va ajuta să valorifici fiecare ingredient. Poți combina, astfel, resturi de legume, cereale și conserve pentru a obține mese echilibrate, reducând în același timp risipa.