Durant lʹété, nous rencontrons celles et ceux qui jardinent la terre au-dessus de 700 mètres, dans le massif du Jura, dans les Préalpes ou dans les Alpes. Ce matin, nous grimpons dans les Montagnes Neuchâteloises avec Xavier Bloch pour visiter les "Les Jardins du Marais". Maude Henchoz & Maé Boiteux se sont "mis au jardinage" par curiosité et volonté de se reconnecter à lʹessentiel. Ils exploitent aujourdʹhui un hectare de terre en bio-intensive.