Le riz est l'aliment de base le plus consommé au Sénégal, surtout dans le thiéboudienne, le célèbre plat national. S’il est source d’énergie, il a cependant une faible valeur nutritionnelle. Pour compenser ce déficit, un programme de fortification du riz a été lancé dans des cantines scolaires. L’objectif est d’améliorer l’alimentation des enfants, mais aussi leurs résultats à l’école. L’expérience, qui pourrait être étendue à d’autres régions du Sénégal, est en cours à Matam dans le nord-est du pays.

Invités : 

• Maïmouna Cissé, cheffe du sous-bureau du Programme alimentaire mondial (PAM) à Matam
• Abdourahmane Mamadou Sy, directeur de l'École élémentaire Ogo 2 à Matam.

Radio Partenaire : Radio communautaire Timtimol à Ourossogui dans le département de Matam (Sénégal).

Cette semaine, Un jour au village reçoit l’auteur-compositeur sénégalais Baab Maal. Il va nous faire découvrir son village, et surtout, il va nous parler de son engagement pour promouvoir l’agriculture auprès des jeunes dans la localité de Podor, dans le nord du Sénégal. Baaba Maal est aussi ambassadeur des Nations unies pour l’environnement.

(Rediffusion du 16/11/2024)

Madagascar est connue pour sa biodiversité exceptionnelle et unique au monde. Cette richesse est menacée par l’agriculture, qui occupe 80% de la population vivant en grande partie dans les zones rurales. L’approche de l’agriculture intelligente face au climat est une des solutions qui s’adapte au contexte local, à travers des techniques agricoles innovantes, tout en réduisant l’insécurité alimentaire et en protégeant la biodiversité. Des chercheurs conduisent des projets sur le terrain dans ce sens.

Invitée : Sarobidy Rakotonarivo, socio-économiste de l’environnement et chercheur à l'Université d’Antananarivo. Elle est aussi lauréate 2024 du prix Unesco-Fondation L’Oréal des jeunes talents pour les femmes et la science en Afrique subsaharienne.

Reportage à Madagascar : Guilhem Fabry est allé à la rencontre de la communauté des maraichers d'Ambatolampy.

Radio partenaire : Radio Bondeko en République démocratique du Congo.

Les Peuls constituent un groupe ethnique, dont le nombre est estimé entre 50 et 70 millions à travers le monde. Ils sont répartis dans une vingtaine de pays. On les retrouve essentiellement en Afrique de l’Ouest, en Afrique centrale et même jusqu’au Soudan.

Les Peuls sont traditionnellement des éleveurs-nomades transhumants de vaches. Nous avons choisi de nous intéresser à l’un des aspects de leurs cultures : le mariage traditionnel dans les communautés peules. Comment se déroule-t-il et quelle est la symbolique de certains éléments comme la noix de cola et le sel gemme dans le processus ? Pourquoi le père de la mariée ne doit-il en aucun cas intervenir dans le mariage de sa fille ? Notre invité, Dr Issa Diallo, lui-même peul, répondra à nos questions sur le cas des Peuls de Barkoundouba au Burkina Faso. Nous irons aussi dans une cérémonie de mariage chez les Peuls du Fouta en Guinée. 

Invité : Dr Issa Diallo, spécialiste des langues et des cultures peules, chercheur à l’Institut des sciences des sociétés au Burkina Faso

Reportage en Guinée dans un mariage : Ibrahima Sory Soumah 

Radio Partenaire : Radio Bambou de Faranah en Guinée, Fatoumata Sylla est la cheffe des programmes. 

Le manioc est l’un des produits les plus consommés et les plus cultivés en République démocratique du Congo. Huit ménages sur 10 l’utilisent dans l’alimentation quotidienne. La RDC en est le 3ème producteur mondial avec une production estimée à 15 millions de tonnes par an. Mais le manioc est régulièrement attaqué par des maladies ravageuses, dont la maladie des nécroses racinaires, apparue dans les années 2000.

Cette maladie, dont l’agent pathogène n’a toujours pas été identifié, provoque d’énormes pertes chez les producteurs. Nous en discutons avec un agriculteur et un chercheur agronome. 

Invités : 

- Tony Bakelana, docteur en Sciences agronomiques et responsable du Programme manioc à l’Inera en RDC, l’Institut National d’Études et Recherche Agronomique

- Victor Nzuzi Mbembe, agriculteur dans le village de Luzolo dans la province du Kongo central, à une vingtaine de km de Kinshasa   

Radio partenaire : Radio Moyo en RDC, Aldos Tshitoko est le directeur.  

Pays d’élevage, le Tchad compte capitaliser sur son cheptel de plus de 100 millions de têtes. Ce qui nécessite un suivi régulier des animaux sur le plan sanitaire, à travers le PRAPS, le projet régional d’appui au pastoralisme au Sahel. Un projet destiné aux populations dont les moyens de subsistance dépendent essentiellement de l’élevage transhumant ; notamment au Tchad où cette activité fait vivre 40% de la population rurale et occupe une place importante dans l’économie du pays.

Investir dans la santé animale est donc primordial pour avoir un cheptel de bonne qualité. Comment le bétail est soigné et comment faire le suivi des soins quand les éleveurs doivent partir, traverser parfois des frontières à la recherche de pâturage. 

Invités 

• Dr Madina Hadjer, vétérinaire et responsable de la composante santé animale du PRAPS, le projet régional d’appui au pastoralisme au Sahel 
• Ahmat Adoum Aboulfathi, éleveur et secrétaire général de la Confédération des Organisations Professionnelles des pasteurs et Acteurs de la Filière Bétail au Tchad. 

Radio partenaire :  

Célestin Barkembaye, directeur de la radio communautaire de Ngourkosso. 

Depuis les années 2000, l’Afrique de l’Ouest, notamment le Sahel, a connu plusieurs crises alimentaires dues à de multiples facteurs qui aggravent la situation alimentaire des populations, particulièrement dans les zones rurales. Comment y remédier ? La réponse se trouve peut-être dans ce concept dont nous allons parler avec nos invités : la résilience, comme moyen pour atteindre la sécurité alimentaire. 

Invités : 

- Pierre Janin, chercheur à l’Institut de recherche pour le développement et enseignant associé à l’Université Paris 1 Panthéon Sorbonne. 

- Hassane Bil-Assanou Issoufo, enseignant à l’Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi au Niger et co-directeur du laboratoire Avenir-Sahel. 

Radio partenaire : Tropic 1 à Korhogo. 

En saison pluvieuse, les cultures sont naturellement irriguées, mais pendant la sécheresse, les producteurs fournissent beaucoup d’efforts et prennent plus de temps pour arroser manuellement leurs récoltes. D’où la recherche de solutions adaptées, comme le système d’irrigation innovant utilisé au Burkina Faso. Ce week-end, Un jour au village parle d'une technologie d’irrigation innovante utilisée au Burkina Faso.

Une technique qui permet aux agriculteurs et aux agricultrices de gagner en temps et en énergie, mais aussi d'optimiser leur consommation d’eau. Un projet financé par l'Union européenne et mise en place avec des partenaires burkinabè. 

Notre invité est Marc Ouédraogo, il est chargé des projets et programmes à l’APESI, Action pour la Promotion de l’Entrepreneuriat et des Systèmes d’Irrigation au Burkina Faso.  

Cette semaine, Un jour au village reçoit l’auteur-compositeur sénégalais Baab Maal. Il va nous faire découvrir son village, et surtout, il va nous parler de son engagement pour promouvoir l’agriculture auprès des jeunes dans la localité de Podor, dans le nord du Sénégal. Baaba Maal est aussi ambassadeur des Nations unies pour l’environnement.

En 2022, l'Afrique subsaharienne comptait 287 millions d'utilisateurs de l’internet mobile, et ce chiffre devrait augmenter de 200 millions d’abonnés supplémentaires à l’horizon 2030, selon une étude de l’Association internationale des opérateurs de téléphonie. Le téléphone mobile est devenu, au-delà de l’aspect moyen de communication, un véritable outil de travail, de commerce, de transactions financières.

Il a aussi investi le milieu rural où les populations l’utilisent dans leurs activités comme dans l’agriculture.

Dans ce numéro de «Un jour au village», nous partons au Bénin à la rencontre d’un jeune agriculteur-maraîcher qui utilise énormément les réseaux sociaux pour vendre sa production. Vous entendrez aussi un chercheur en transformation numérique.