Nueva York cumple en 2025 400 años desde la fecha que se asume como la fundación de la primigenia colonia holandesa del sur de Manhattan por parte de los holandeses.

En este podcast repasamos estos hitos para comprender mejor estos eventos históricos.
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Tratamos hoy en el podcast de Un Minuto en Nueva York el tópico calificativo asignado a Nueva Yord de "La Ciudad que Nunca Duerme" (The City that Never Sleeps) y hablamos de algunos de lo cambios en hábitos y costumbres producidos en los últimos años.
 
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Hablamos hoy en el podcast Un Minuto en Nueva York sobre la pareja de coyotes, Romeo y Julieta, que han convertido el corazón de Manhattan, Central Park, en su nuevo hogar y territorio de caza, en un nuevo ejemplo de como el mundo salvaje logra abrirse camino dentro de los hábitats artificiales creados por el ser humano.
(Fotografía de portada del podcast de David Lei)

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Recorremos hoy el origen tanto del clásico Chinatown que todos conocemos en Manhattan como los nuevos que han surgido en las últimas décadas en Nueva York, desde la llegada desde el oeste de los primeros inmigrantes chinos, hasta nuestros días.

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Hacemos un recorrido por la historia de Nueva York para visitar el fenómeno de las bandas y pandillas callejeras y como uno de esos fenómenos se convirtió en uno de los movimientos globales más influyentes del último medio siglo.

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El icónico Edificio Chrysler, un emblema del estilo art déco en Nueva York, tiene una interesante conexión con The Cooper Union.
El terreno sobre el que se erige el rascacielos fue donado a The Cooper Union for the Advancement of Science and Art en 1902. Esta institución educativa, fundada por Peter Cooper, ha sido un pilar en la formación de artistas, arquitectos e ingenieros.
Así, el Edificio Chrysler, más allá de su imponente presencia en el horizonte de Manhattan, comparte raíces con una institución dedicada al avance del conocimiento y la creatividad.
Pero esta relación trae consecuencias de las que os hablaremos en este podcast junto con nuestro invitado Alberto.


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El emblemático edificio Flatiron de Nueva York será transformado en viviendas de lujo. La conversión del icónico edificio de oficinas en apartamentos residenciales comenzará este año y se espera que esté terminada en 2026.

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La ciudad de Nueva York está considerando propuestas para la construcción de nuevos casinos, lo que ha generado un intenso debate y competencia entre desarrolladores y comunidades. Una de las propuestas más destacadas es la de Wynn Resorts y Related Companies para construir un complejo de entretenimiento de $12 mil millones en Hudson Yards, Manhattan. Esta propuesta incluye un casino, hotel, restaurantes, bares y espacios públicos. Otras ubicaciones que se están considerando incluyen Coney Island, Times Square, cerca de Citi Field y en el Nassau Coliseum en Long Island. Cada propuesta tiene sus defensores y detractores, quienes argumentan sobre los beneficios económicos y los posibles impactos negativos en la comunidad. La decisión final sobre la ubicación de los nuevos casinos se espera para finales de este año.

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Cuando el abuelo de John Jobbagy emigraba a Nueva York desde su natal Budapest en el año 1900, al llegar y establecerse, se sumaría a la fuerza laboral del país junto con una multitud de carniceros europeos que por aquel entonces se dedicaban a sacrificar,  despiezar, empaquetar y posteriormente enviar la carne y productos derivados a los distintos rincones del país, desde el por aquel entonces ruidoso y también maloliente rincón de Manhattan llamado Gansevoort Market, situado dentro del barrio que los neoyorquinos acabarían por denominar como Meatpacking District.

El pasado mes de Noviembre de 2024, y en virtud de un acuerdo histórico con la Corporación de Desarrollo Económico (NYEDC), los últimos siete empresarios de despiece de carne, miembros de la cooperativa Gansevoort Market Co-Op acordaron mudarse a otras instalaciones más adecuadas a la tecnología y estándares actuales de la industria cárnica, años antes del vencimiento del  contrato de arrendamiento aún en vigor hasta 2032. 

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Hablamos hoy de otro gran clásico local en el mundo del desayuno: el bagel que tras su introdución desde el este de Europa a principios del Siglo XX ya se encuentra irremediablemente vinculado a la cultura popular y gastronómica de Nueva York.


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