El emblemático edificio Flatiron de Nueva York será transformado en viviendas de lujo. La conversión del icónico edificio de oficinas en apartamentos residenciales comenzará este año y se espera que esté terminada en 2026.

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La ciudad de Nueva York está considerando propuestas para la construcción de nuevos casinos, lo que ha generado un intenso debate y competencia entre desarrolladores y comunidades. Una de las propuestas más destacadas es la de Wynn Resorts y Related Companies para construir un complejo de entretenimiento de $12 mil millones en Hudson Yards, Manhattan. Esta propuesta incluye un casino, hotel, restaurantes, bares y espacios públicos. Otras ubicaciones que se están considerando incluyen Coney Island, Times Square, cerca de Citi Field y en el Nassau Coliseum en Long Island. Cada propuesta tiene sus defensores y detractores, quienes argumentan sobre los beneficios económicos y los posibles impactos negativos en la comunidad. La decisión final sobre la ubicación de los nuevos casinos se espera para finales de este año.

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Cuando el abuelo de John Jobbagy emigraba a Nueva York desde su natal Budapest en el año 1900, al llegar y establecerse, se sumaría a la fuerza laboral del país junto con una multitud de carniceros europeos que por aquel entonces se dedicaban a sacrificar,  despiezar, empaquetar y posteriormente enviar la carne y productos derivados a los distintos rincones del país, desde el por aquel entonces ruidoso y también maloliente rincón de Manhattan llamado Gansevoort Market, situado dentro del barrio que los neoyorquinos acabarían por denominar como Meatpacking District.

El pasado mes de Noviembre de 2024, y en virtud de un acuerdo histórico con la Corporación de Desarrollo Económico (NYEDC), los últimos siete empresarios de despiece de carne, miembros de la cooperativa Gansevoort Market Co-Op acordaron mudarse a otras instalaciones más adecuadas a la tecnología y estándares actuales de la industria cárnica, años antes del vencimiento del  contrato de arrendamiento aún en vigor hasta 2032. 

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Hablamos hoy de otro gran clásico local en el mundo del desayuno: el bagel que tras su introdución desde el este de Europa a principios del Siglo XX ya se encuentra irremediablemente vinculado a la cultura popular y gastronómica de Nueva York.


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En este nuevo podcast rescatamos la entrevista realizada en 2014, hace ya 10 años, y dentro del otrora famoso podcast Desconéctate, a Gonzalo, un atleta que en aquel año viajaba a Nueva York para disputar el NYC Marathon de aquel año.

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Con motivo del décimo aniversario desde la publicación del primer podcast de Un Minuto en Nueva York, lanzamos la propuesta nuestra audiencia de enviarnos sus audios con opiniones e impresiones sobre esta década del podcast.

Muchas gracias a todas y todos los que habéis sido tan amables de contribuir.

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