Aunque la cultura del café tiene una mayor popularidad en países de occidente, el té se ha popularizado en los últimos años impregnando en sus consumidores una alternativa y una nueva cultura alrededor de esto.

En Contrapuesto, la sommelier Rosamartha Valdés habla de esta bebida en el marco del Día Internacional del Té, destacando su relevancia en Saltillo y el significado que ha tenido en su vida como consumidora y comerciante.