Les prairies jouent un rôle écologique, protègent les paysages et surtout nourrissent les troupeaux, évitant le recours à des aliments de substitution. Mais les pertes de récolte en prairie sont difficiles à évaluer. L'Observatoire national de la pousse de l’herbe a donc été lancé en avril 2024 pour fiabiliser l’indice satellitaire actuellement utilisé dans le cadre de l'assurance prairies. Pour faire le point sur ces enjeux, Marianne d'Azémar, chargée de projet à Institut de l'Élevage, échange avec Olivier Dupire, coordinateur du pôle Approche globale des Chambres d'agriculture France.

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