Hoy en Destino Turismo nos ponemos un poco “locos” para charlar con Javier Alfaro, chef ejecutivo de Rosi la Loca en Madrid y creador de las míticas Bravas Locas, premiadas en el Campeonato Internacional de Patatas Bravas en Palencia. Hablamos de creatividad, de cómo dar un giro atrevido a la tradición, de la experiencia inmersiva […]

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