En este episodio de Destino Turismo viajamos desde el Bierzo hasta Chamberí de la mano de Marcos Gavela, chef de Le Qualité Tasca. Conversamos sobre cómo un pequeño local en Madrid se ha convertido en embajada de sabores auténticos, con producto de pequeños productores y, por supuesto, sus patatas bravas con sello propio, que lo […]

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