„Es wird nichts besser, wenn man alles immer so macht, wie wir es schon immer gemacht haben.“
Dieser Gedanke begleitet Andreas Sael, Inhaber und Betreiber des Restaurant Sperling im Augarten, das er seit sechs Jahren mit Leidenschaft führt. Für ihn war seine Tätigkeit nie nur ein Beruf, sondern eine Berufung. Wer sich nicht weiterentwickelt, bleibt stehen.
In der neuen Podcast-Folge spricht er darüber, warum es wichtig ist, klare Pläne und Ziele zu haben und weshalb man immer offen dafür sein sollte, von anderen zu lernen. Denn für ihn zählt nicht das Alter, sondern das Können.
Hör gleich in die Folge rein.