La saison d'été touche à sa fin pour nos bons légumes sarthois ! L'occasion pour les cuisiniers en herbe de profiter des dernières productions estivales, avec notamment les aubergines, les tomates ou encore les pastèques. Trois légumes qui bien-sûr tiennent une place de choix dans la sélection de légumes du moment, de Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay.

Au menu également, le focus cuisine de la semaine, avec la cuisson du poisson au four. Tous les bons conseils de Chef Graffiti, pour ne pas manquer sa cuisson, c'est aujourd'hui sur RCF Sarthe.

Sans oublier la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " 100 plats du jour : Enfin la recette secrète du Bouillon Pigalle ", de Bastien Bouillon paru chez Marabout. Des ingrédients simples, de saison, et qu’on trouve (vraiment) partout ! 100 recettes bon marché qui sentent bon le fait maison !

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