durée : 00:16:08 - Une des stars des repas de noël, le chapon - Le chapon, sérieux concurrent de la traditionnelle dinde de Noël. Pourquoi cet engouement ? Réponse avec Etienne Godart de la Ferme avicole des Grands Champs à la Roche Chalais.

durée : 00:16:08 - Une des stars des repas de noël, le chapon - Le chapon, sérieux concurrent de la traditionnelle dinde de Noël. Pourquoi cet engouement ? Réponse avec Etienne Godart de la Ferme avicole des Grands Champs à la Roche Chalais.

durée : 00:16:08 - Une des stars des repas de noël, le chapon - Le chapon, sérieux concurrent de la traditionnelle dinde de Noël. Pourquoi cet engouement&nbsp;? Réponse avec Etienne Godart de la Ferme avicole des Grands Champs à la Roche Chalais.

Une des stars des repas de fêtes, le chapon

"ici Périgord" s’invite chez vous avec nos invités autour de la cuisine et la gastronomie locale. Les producteurs sont à l’honneur pour valoriser la variété des productions périgourdines Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

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