Mit dem kleinsten Kochbuch der Welt hat es Josef Theiner 1985 in das “Guinness-Buch der Rekorde” geschafft. Als HGV-Präsident hat er wichtige Impulse gesetzt, und als Gründer und Chef der “Bar Theiner” an der Bozner Talferbrücke hat er auf kleinstem Raum Eis und Backwaren hergestellt. “Unser Land” erzählt aus dem Leben dieses rührigen Kochs, Konditors und Gastronomen, dessen Todestag sich am 28. September zum 30. mal jährt. Beiträge: Simone Mayr.