Unterwegs mit Reto

Ab Ende März ist die Viamala-Schlucht für Besucher wieder geöffnet. Im Gespräch mit Rudi Küntzel bekomme ich Lust, so bald wie möglich wieder zu den tosenden Wassern hinabzusteigen. Er berichtet über die Bedeutung als Handelsweg und wie sich der Verkehr und Tourismus in der Region entwickelt hat.

Im Landhus Almens kann man richtig gut essen und vor allem auch trinken. Zusammen mit seiner Frau Amanda Theiler führt Urs Reichen das Restaurant mit Blick über das Domleschg. Er hat 40 Jahre im Käsehandel gearbeitet und kennt manche gute Weinkombination. Unser Gespräch hat etwas sinnliches, und zwischendurch fühlen wir uns fast wie Mönche...

Lena Aebli aus Seewis GR ist 21-jährig und steuert jede Nacht einen 10-Tonnen-Pistenbully über die Skipisten des Gebietes Splügen-Tambo. Das Gespräch gibt Einblick in eine unbekannte Welt, wo man viel Zeit zum Studieren hat und meistens allein unterwegs ist. Dafür bekommt man ungeahnte und spektakuläre Eindrücke.

Sarah Caminada führt zusammen mit Ihrem Ehemann Andreas ein Gastronomieunternehmen, das weltweit Bekanntheitsgrad erreicht hat. Sie gibt einen tiefen Einblick in die Mehrfachrolle Unternehmerin, Partnerin und Mutter. Was die beiden erreicht haben, ist eindrücklich; und doch zeigt sich, dass harte Arbeit, manche Auseinandersetzung und eine konsequente Ausrichtung zum Erfolg führt. Darüber hinaus ist das Gespräch mit Sarah herrlich erfrischend und inspirierend!

Luisa Baselgia ist in einer von Kultur geprägten Umfeld aufgewachsen. Nach ihrem Studium in Zürich lebt sie nun mit ihrer Familie in Splügen. Berge haben in ihrem Leben immer eine wesentliche Rolle gespielt, und sie erlebt die Spannung zwischen Hochtal und Grossstadt. Dennoch wird klar, Luisa ist angekommen im Rheinwald. 

Nach Oberengadin, Wien, Brasilien, Basel und Argentinien hören Sie nun den zweiten Teil des Gesprächs mit Buchhändler Lorenz Kunfermann. Wir sprechen über eine Autorin vom Heinzenberg, die Kultur- und Tourismusregion Viamala und das Leben vor Ort.

Gabi und Chrigel Hefti führen das Gasthaus Alpenrose in Innerferrera. Neben der Gaststube gibt es auch eine Minibäckerei. In dieser Folge geht es um Brot, warum es gut schmeckt, warum vieles zufällig passiert und warum Sie Brot aus Innerferrera reservieren müssen.

Lorenz Kunfermann wirkt seit über vierzig Jahren im gleichnamigen Buchladen in Thusis. Das Geschäft wurde mittlerweile an die Kinder Flurina und Lucas übergeben. Dennoch bleibt er die graue Bücherexpertise; wir haben uns vor zwei Jahren zufällig getroffen, reden über vier Bücher mit Bezug zu Graubünden oder unseren Leben. Das Gespräch ist so lebhaft, dass wir zwei Teile daraus gemacht haben. Teil zwei folgt in zwei Wochen.

Zusammen mit seinem Team ist Christian Weissenbacher verantwortlich für die Gastronomie bei den Bergbahnen in Splügen. Wir werfen einen Blick in die Kochtöpfe und das Wasser läuft uns im Mund zusammen; für Speis und Trank neben der Skipiste ist also gesorgt. 

Christian ist auch Projektleiter des neuen Hotels mit Brauerei «Speluca» in Splügen. Wir wagen einen Blick in den Sommer und verkosten das erste, frisch gezapfte Bier.

Jürg Scheibler ist Pfarrer im Hochtal Avers. Wir reden über Weihnachten, Gastfreundschaft, die Rolle der Kirche und Verschiedenheiten zwischen Stadt und Land.

Zum Schluss intoniert Jürg Stille Nacht auf der Orgel der Edelweiss-Kirche in Avers-Cresta.