Uovo Fritto Speciale Oggi la Ricetta del giorno è l'Uovo Fritto Speciale , una versione arricchita e gustosa di un classico semplice e veloce. Questo piatto è perfetto per una colazione sostanziosa, un brunch ricco o una cena leggera, ma piena di sapore. Tempo di Preparazione: 5 minuti Tempo di Cottura: 5 minuti Dosi per: 1 persona Ingredienti:

• 1 uovo grande freschissimo
• 2 fette di pancetta affumicata o bacon
• 1 cucchiaio di formaggio Parmigiano Reggiano grattugiato
• 1 piccolo ciuffo di erba cipollina fresca, tritata
• Olio extravergine di oliva o burro per friggere
• Sale e pepe nero macinato fresco, q.b.