Konuğumuz arkeolog ve yazar Prof. Dr. İsmail Gezgin ile Uygarlaşan İştah adlı kitabından hareketle son 10 bin yıl içinde beslenme alışkanlıklarımızdaki değişimi konuşuyoruz.

Konuğumuz arkeolog ve yazar Prof. Dr. İsmail Gezgin ile Uygarlaşan İştah adlı kitabından hareketle son 10 bin yıl içinde beslenme alışkanlıklarımızdaki değişimi konuşuyoruz.

Konuğumuz arkeolog ve yazar Prof. Dr. İsmail Gezgin ile Uygarlaşan İştah adlı kitabından hareketle son 10 bin yıl içinde beslenme alışkanlıklarımızdaki değişimi konuşuyoruz. &nbsp;

Uygarlaşmanın Lezzeti: Beslenmenin tarihi üzerine bir inceleme

Evrimsel biyoloji ve kuş bilimi uzmanı Utku Perktaş, İnsan Çağı’nın getirdiği altıncı kitlesel yokoluşu geçmişten geleceğe irdelerken, biyoçeşitlilik perspektifinden yakın gelecek için çıkarımlarda bulunmak için uzmanlarla bir araya geliyor.

Share Uygarlaşmanın Lezzeti: Beslenmenin tarihi üzerine bir inceleme

Sign up to save your podcasts

Uygarlaşmanın Lezzeti: Beslenmenin tarihi üzerine bir inceleme

Uygarlaşmanın Lezzeti: Beslenmenin tarihi üzerine bir inceleme

More shows like Antroposen Sohbetler

Açık Bilinç

Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona

Yeni Haller

Haddini Aşan Yaşam Rehberi

Ruşen Çakır

Açık Gazete

Tarihte Acaib ve Garaib