Vaillant ile Kafa Rahatlatan Sohbetler

Etrafınıza ördüğünüz duvarları yıkın, dışarı çıkın mücadele edin, öğrenin, öğretin, geri adım atmayın. Onlar sizi değiştirmeden siz onları değiştirin. Yoksa o duvarlar içinde sıkışıp kalırsınız.

Ben Fularsız Entellik'ten Immanuel Tolstoyevski ve Vaillant ile Kafa Rahatlatan Sohbetler'de bugünkü konumuz paranın geçmişi, bugünü ve geleceği. Özellikle de güven ve merkezileşmes kavramlarına, dijital ile kriptoparalar bağlamında değineceğiz.Kaynaklar:Kapitalizm Öldü Mü 1: Merkantalizmden Marx'a - Podcasthttps://art19.com/shows/fularsz-entellik/episodes/0a10bb08-96b9-469c-93d7-20e3d5260dadGamestonks! Borsa 101 - Podcasthttps://open.spotify.com/episode/2Dh80zjyVvudckMtanF5kNÇin ve Dijital Para (WSJ) - Podcasthttps://www.wsj.com/articles/china-creates-its-own-digital-currency-a-first-for-major-economy-11617634118?reflink=desktopwebshare_permalinkHashing and Public Key Cryptography for Beginners - Makalehttps://medium.com/@thyagsundaramoorthy/hashing-and-public-key-cryptography-for-beginners-292aaf14efaeCryptocurrencies: Last Week Tonight with John Oliver (HBO) - Videohttps://www.youtube.com/watch?v=g6iDZspbRMg&ab_channel=LastWeekTonightInside The Cryptocurrency Revolution - Videohttps://www.youtube.com/watch?v=u-vrdPtZVXc&feature=emb_title&ab_channel=VICENewsU.S. vs China: The Battle for Bitcoin Mining Supremacy | WSJ - Videohttps://www.youtube.com/watch?v=-RdDmRlCbRE&feature=emb_title&ab_channel=WallStreetJournalBitcoin: Türkiye'de kripto paralara artan ilgi - Videohttps://www.youtube.com/watch?v=CVfz6Yn5A2s&feature=emb_title&ab_channel=BBCNewsTürkçe

Kafka'nın lokmayı 100 kere çiğneyip tükürmesi, Lord Byron'ın sirkesi, Tenya diyeti, narkozla zayıflama, şeker vs doymuş yağ, yüksek fruktozlu mısır şurubu, Paleo mitleri ve evrim... Kısacası, beslenmenin geçmiş ve gelecek trendleri hakkında kafa rahatlatan bir sohbet. Kullanılan kaynaklar: Yağ: Doymuş, Doymamış, Trans (video): https://www.youtube.com/watch?v=brs2nMubr84 Doymuş Yağ ve Kolesterol çeşitleri (video): https://www.youtube.com/watch?v=NUY_SDhxf4k "Şeker hakkında acı gerçek" (video): https://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM&ab_channel=UniversityofCaliforniaTelevision%28UCTV%29 Diyetin evrimi ve Paleo tartışmaları (makale): https://www.nationalgeographic.com/foodfeatures/evolution-of-diet/ Clean Eating (makale)https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2017/aug/11/why-we-fell-for-clean-eating Gıda kanunları tarihi (makale)http://www.artisanfoodlaw.co.uk/history-of-food-law/19th-century/history-of-food-law-19th-century

Kafa Rahatlatan sohbetlerde okumaya yazmaya dair bir bölüm daha... Yayınevi nasıl bir yerdir? Yayıncılık nasıl bir şeydir? Yazdınız, kitap olur mu; ne yapmak gerekir? Nilay Örnek'in konuğu çevirmen, editör, yazar, araştırmacı ve Everest Yayınları'nın Yayın Yönetmeni Saadet Özen.

Tüm kafa rahatlatan şeyler içinde müziğin özel bir yeri var. Her şeyin fazlası zararken müziğin fazlası diye bir şey olmamasının sebebi ne? Belki de sabahları bir saat yürümek ve beşinci senfoniyi dinlemek için gelmişizdir dünyaya.

Bu bölümde Nilay Örnek ile mimar Kerem Piker, pandemi döneminde gündelik hayatlarımızda daha sık konuşmaya başladığımız "mimarlık"tan söz açıyor. Mimarlık bina tasarlamakla mı sınırlıdır, başka hangi alanlara değinir? Önünden geçip gittiğimiz binalar bize başka neler söyler? Mimarlara da bu kadar yüklenmesek mi? Kısa sohbette değinilen bazı konular...

Profesyonel üretkenlik gurularını dinledikçe, "doğru tekniği uygulayamadığım için hayatımı heba ediyorum, potansiyelime erişemiyorum, optimize etmem lazım kendimi, her anımı verimli geçirmem lazım, ah bir bilsem doğru teknği" diye diye mutsuz mu oluyorsunuz? Bir miktar çaba göstermemiz lazım, evet, ama bir noktada da "benim adım Hıdır, elimden gelen budur" diyebilmemiz de lazım gönül rahatlığıyla.

Kafa rahatlatan lezzetlerden söz etsek mi biraz? Nilay Örnek'in bu bölümdeki konuğu Sinan Hamamsarılar. İyi yemek yapmanın belli başlı şartları nelerdir? Bu dönemde hangi tatlar, hangi 'lezzetli' şehirler kendilerini özletti? Tadı damakta kalacak bir kısa sohbet sizleri bekliyor.

Çorbadan parfüme özel örneklerle koku tasarımının metodolojisinin oluşturulması ve devamındaki dönüşümü.