Bart Buyse is de oprichter van IzyCoffee, de snelst groeiende koffieketen van België. Na een mooie corporate carrière gooide hij het roer om en besloot hij om – als niet-koffiedrinker – de Belgische koffiemarkt op zijn kop te zetten. Van één koffietruck ging IzyCoffee op 6 jaar naar 22 koffiebars en in 2025 zijn ze op weg naar 38. Bart vertelt een verhaal van extreem groot denken, ‘bouncebackability’, strategie en heerlijke koffie.

In deze aflevering hoor je van Bart:

- Hoe IzyCoffee duurzaame specialty coffee maakt

- Hoe duurzaamheid en winstgevendheid samengaan

- Wat het moeilijkste moment was en hoe hij triomfeerde

- Waarom falen essentieel is om te groeien als ondernemer.

- Hoe je kapitaal ophaalt: van winwinleningen tot crowdfunding

- Hoe IzyCoffee startte met een koffietruck en groeide naar een keten

- Waarom storytelling en social media onmisbaar zijn bij merkopbouw

- Hoe je de juiste mensen aantrekt en motiveert om mee te bouwen aan je droom

Enjoy!

-----------

Volg Bart / IzyCoffee:

op LinkedIn: Bart Buyse

op Instagram: @izy.coffee

Website: ⁠ izycoffee.be

Volg Ben/Ben's Mentors:

op LinkedIn: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Ben De Coninck⁠⁠⁠⁠⁠

op Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@bensmentors⁠⁠⁠⁠⁠

BDC Media: ⁠⁠⁠⁠⁠bdcmedia.be

-----------

HOOFDSTUKKEN:

00:00 - Welkom

00:40 - Koffiezaak starten als niet-koffiedrinker

02:38 - Carrière en successen in de corporate wereld

09:56 - Rol van de ondernemer

16:45 - Beginnen met een koffiebar

18:42 - Wat is specialty coffee?

24:44 - Businessplan opstellen

26:08 - Starten met de coolste koffietruck

27:50 - Het belang van sterke storytelling

30:41 - Groei van 5 naar 100 koffies per dag

33:51 - Tijdsbesteding in de eerste maanden

39:50 - Uitbreiden naar meerdere locaties

43:00 - Investeren in personeel

48:45 - Unieke aspecten van IzyCoffee

52:28 - Hoe wij zero foodwaste hebben

55:15 - Waarom wij altijd open zijn

01:02:45 - Logistieke uitdagingen van 22 shops

01:05:57 - Hoe wij met winwinleningen groeien

01:09:29 - Financiering van de onderneming

01:15:33 - Perfecte locaties vinden

01:21:07 - Dagindeling

01:32:52 - Onvergetelijk moment