Hoe is het om te leven onder dwang? Dat je je dag in, dag uit onvrij voelt. In de podcast 'Nuchter' gaat Erik Jan Harmens het gesprek aan met mensen die net als hem dit jarenlang hebben ervaren. Gesprekken waarbij we de diepte induiken en onderzoeken wat nuchter zijn betekent. In deze aflevering spreekt Erik Jan culinair schrijver, recept-ontwikkelaar en voormalig restaurantkok Vanja. Eten was voor haar passie, maar ook een monster. Ze kampte namelijk met de eetstoornis boulimia. Een gesprek over dozen Twix, briefjes in de kast en alle onvrijheden die zij voelde bij haar eetstoornis.