הקפה מזמן חרג מקטגוריית המזון, ונכנס ברוב פאר והדר להיכל התרבות של האנושות.                                                                                          במאה השנים האחרונות, הקפה הפך לחלק בלתי נפרד מהיומיום, כמעט של כולנו: אספרסו, מקיאטו, קפוצינו, אמריקנו, לאטה, הפוך, שחור, נס.....  כל אחת והטעם האהוב עליה, כל אחד ודרך ההכנה המועדפת עליו. הערב, אתגבר על הגנים הפולניים שלי ואוותר על כוס התה, לטובת שירי קפה מצויינים