Valentinstag, der Tag der Liebe. Bringe deine Liebe zum Ausdruck mit einem leckeren Tiramisu (vegan), dass du gemeinsam mit deinem Schatz zubereitest. Um Liebe zu geben braucht es ein offenes Herz. Im Yoga ist das Bhakti, Hingabe. Kai und Jasmin zeigen dir wie es geht. Rezept Kai Treude - http://karma-licious.de
Hier das Rezept: Tiramisu „in Love“:
1.) Bisquitboden
170 ml Mineral-Wasser
100g Kokosblütenzucker
120g Dinkelmehl
70g Sojamehl
25ml Kokosfett (geschmolzen)
150g Ananas (gewürfelt)
20g Weinsteinbackpulver
1Prise Ingwer, Nelke, Anis
1 Prise Salz (evtl. Ayurvedasalz)Alle Zutaten mixen und den Teig bei 160 Grad Celsius ca. 30 – 35 Minuten backen und auskühlen lassen. Mit der Gabel einstechen.
2.) „Kaffee“
200ml Sojamilch
10g Stärke
50g Kakaopulver,
1El Dinkelkaffee
2El KokosblütenzuckerAlles miteinander vermengen und aufkochen lassen, anschließend nach Geschmack über den Boden geben und ziehen lassen.
3.) Cashew-Crème
350ml Hafermilch
50g Cashews
130g Kokosblütenzucker
150ml Sojasahne
50g Reismehl + 20g Maisstärke
70g Margarine
250ml Sojajoghurt
Saft einer OrangeDie Zutaten im Mixer mischen und im Topf kurz aufkochen, auf dem Boden gleichmäßig verteilen.
4.) Fruchtspiegel
150g gefrorene Früchte (Himbeeren oder Erdbeeren)
50g Kokosblütenzucker
1/2 Tl Vanille, 1 Prise ChilliZutaten mischen und als Herz auf der Cashewcreme verteilen. Mit Pistazien, Kakao-Nibs, Mandeln etc. garnieren und liebevoll servieren! Guten Appetit & einen schönen nächsten Valentinstag.
Weitere Rezept-Ideen findest du auf unserem Portal Vegetarisch & Vegan Leben.
Informiere dich über vegetarisches Leben auf unserem Yoga und Vegetarismus Portal: https://www.yoga-vidya.de/vegetarisch-leben. Seminare zum Thema Vegane Ernährung: https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/vegane-ernaehrung/.
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