Гость этого выпуска – Анастасия Роповка, автор кулинарного Youtube канала, на котором Настя готовит простые и вкусные plant-based блюда. Приятного прослушивания!

Тайм-коды:

[00:01:49] - Как ты пришла к веганству, ведь изначально ты была поваром традиционной кухни?

[00:06:37] - Как давно ты живешь на Бали и почему переехала?

[00:10:23] - Сложно ли было переквалифицироваться из повара традиционной кухни в повара растительной кухни?

[00:14:44] - Расскажи о съемках видео для YouTube канала, работе над сайтом и подготовке книги о завтраках.

[00:25:30] - Впечатления о жизни на Бали

[00:36:24] - Фильмы о веганстве

[00:47:00] - Что бы ты хотела посоветовать начинающим веганам?

Для связи с авторами:

Телеграм: Андрей @Sursursur / Катя @ktelesh

[email protected]

Ставьте нам оценку в Apple Podcasts и пишите отзывы. С вашей помощью больше людей услышат нас!

Гость этого выпуска – Алевтина Козачок, координатор Веган Челендж в Украине. Алевтина ведет свой канал на YouTube про рациональный подход к растительному питанию с т.з. доказательной медицины.

Тайм-коды:

[00:02:44] - Чем занимается организация “Открытые клетки Украина”

[00:21:40] - Достижения организации за последнее время

[00:31:50] - Проект Веган Челендж в Украине

[00:43:35] - О создании своего YouTube канала

[00:53:20] - Беременность на веганстве: меры предосторожности, риски, противопоказания

[01:04:30] - Ребенок на растительном рационе, тоже: меры предосторожности, риски, на что обращать внимание

[01:10:10] - Общение с друзьями: как отвечать на вопрос "Как ты питаешься?" Праздники, дни рождения.

[01:21:00] - Любимые кафе в Киеве

[01:23:30] - YouTube-блогеры, которых советует Алевтина

Ссылки:

Книги: "Becoming Vegan" (Бренда Девис и Весанто Мелина) и "Все о веганской беременности" (Рид Менгельс)

YouTube-каналы: Unnatural Vegan, Happy Crazy Cool, Cheap Lazy Vegan, Liv B, Caitlin Shoemaker, avantgardevegan

Сайт Джека Норриса: veganhealth.org/in.ua/ru

Заведения в Киеве: ресторан "Фенхель", фаст-фуд "Никого Не Ем", кондитерская "Б12"

Заведения за границей: кебаб "Vegab" в Кракове, суши "Edamame Vegan Sushi" и фаст-фуд "Krowarzywa" в Варшаве, кондитерская "La Besneta" в Барселоне

Обувь: @amster.handmade (IG) и тату-мастер @vitaly_roy (IG)

Для связи с авторами:

Телеграм: Андрей @Sursursur / Катя @ktelesh

[email protected]

Ставьте нам оценку в Apple Podcasts и пишите отзывы. С вашей помощью больше людей услышат нас!

В этом эпизоде: Почему мы с Андреем иногда чувствуем себя кришнаитами? Как стать знаменитым при помощи авоськи? И самое главное: мы узнали новое слово - завертон!

Тайм-коды:

[00:01:34] - Как ты пришла к веганству

[00:12:38] - Можно не говорить, что ты - веган

[00:18:47] - Йога и веганство

[00:00:17] - Секс и веганство. Стерилизация сексуальных игрушек.

[00:34:51] - Переработка бутылок в Германии, Грузии и России

[00:41:06] - Вода из под крана: это зло?

[00:49:30] - Медленная мода. Минимализм. Секонд хэнд. Проблема с масс-маркетами.

[01:02:28] - Путешествия и еда в Азии. Каршеринг. Поезд или самолет?

[01:12:03] - Почему не все зоозащитники веганы

[01:24:29] - Напутствие веганам

Ссылки:

Татьяна Никонова - https://www.instagram.com/nikonova.online/

Видео TEDx про этичную моду - https://www.youtube.com/watch?v=WXOd4qh3JKk&t=953s

"Наша планета" от Netflix - https://www.kinopoisk.ru/film/1235081/

Речь Хоакина Феникса на "Оскаре" - https://www.youtube.com/watch?v=mjkS7f2cFoQ&t=5s 

Михаил Веган - https://www.youtube.com/channel/UCtaVwKGZcYMjxtfqEs57FQA

Александра Андерссон: https://www.youtube.com/channel/UCB7bpVYdMyfVjEAocj_uH0w

Аля Вилим - https://www.instagram.com/vilimalbina/

Для связи с авторами:

Телеграм: Андрей @Sursursur / Катя @ktelesh

[email protected]

Ставьте нам оценку в Apple Podcasts и пишите отзывы. С вашей помощью больше людей услышат нас!

Гена живёт в одном из самых веганских городов планеты - Тель-Авиве. Какая участь ждёт вегана в Израиле, как к этому относится общество, армия, религия - вы узнаете из нашей беседы.

Тайм-коды:

[00:00:17] - Вступление

[00:05:55] - Гена рассказывает о себе

[00:08:08] - Израиль и веганство. Рестораны, магазины, доступность продуктов. 

[00:12:49] - О веганстве в армии

[00:15:07] - Цены на еду в Израиле

[00:19:52] - О переходе на веганство

[00:19:52] - Хочу попробовать веганство. Но что я буду есть?

[00:25:59] - Религия. Кашрут. Почему много продуктов - веганские.

[00:32:32] - Б12 и дефициты других витаминов

[00:41:58] - Традиционная израильская еда 

[00:43:53] - Веганство – это вид лечения?

[00:49:43] - Рассуждаем, почему в Израиле прижилось веганство

[00:56:02] - Тяжело ли находить друзей вегану-иммигранту?

[00:58:24] - Стартап Supermeat и индустрия выращивания мяса в Израиле

[01:05:22] - Прощание

Ссылки:

Прозрачные стены: https://www.facebook.com/Glass-Walls-1656635714569806/

Знаменитая речь Гэри Юрофски (доступны русские субтитры): https://www.youtube.com/watch?v=es6U00LMmC4

Фильм "ДОМ" (русская версия) – must see: https://www.youtube.com/watch?v=87bnhmrLKU8

Инстаграм Гены - https://www.instagram.com/gdryomin/

Facebook  Гены - https://www.facebook.com/dryomin

Для связи с авторами:

Телеграм: Андрей @Sursursur / Катя @ktelesh

[email protected]

Ставьте нам оценку в Apple Podcasts и пишите отзывы. С вашей помощью больше людей услышат нас!

Гость этого выпуска – Тимофей Дубровских, активист, соорганизатор Месяца Веганства в Перми, автор сайта Why animals, типографии dubrota и создатель проекта “Техника в помощь”.

Мы поговорили об неэффективном активизме, “мягком” веганстве и о личном. Тимофей рассказал о внутренней трансформации и планах на будущее.

Тайм-коды:

[00:02:47] - как пришел к активизму

[00:07:00] - месяц веганства в Перми и принцип консенсуса

[00:17:23] - об опыте Veganuary в России

[00:24:25] - Why animals и как разговаривать с невеганами

[00:39:42] - о психологии, випассане, тренингах и фокусе на себе

[00:51:11] - бизнес и веганство в России

[01:04:00] - о будущем

[01:09:00] - о финансах

[01:15:00] - Телеграм-Бот Vegan Helper

Книги:

1. Настольная книга по консенсусу

Об эффективном альтруизме:

2. Ум во благо

3. 80 тысяч часов

Заказать книги: Типография dubrota: https://vk.com/dubrota_public

Проект Техника в помощь: https://vk.com/devicesforneeds

Сайт Why animals?: https://whyanimals.ru/

Если вы хотите заняться сайтом Why animals? или ботом Vegan Helper:

Инстаграм Тимофея: https://www.instagram.com/dubrota/

Ждем ваши вопросы, критику и предложения: 

Телеграм: Андрей @Sursursur Катя @ktelesh

Или пишите на почту: [email protected]

До здравствует второй выпуск VeganCast!

В этот раз мы поговорили с Катей Ермаченко – шоколатье, которая организовала полностью веганскую свадьбу, и экспертом по выбору этичной бытовой химии и косметики.

– Слушайте в этом выпуске!

Тайм-коды:

[00:00:58] - причина перехода на веганство

[00:02:30] - опыт веганской свадьбы

[00:06:42] - про шоколад

[00:17:17] - о бытовой химии, покупках и zero-waste жизни

[00:25:34] - о чае в пакетиках

[00:31:50] - целлофановое зло

[00:34:20] - что не так с масс-маркетом

[00:38:50] - советы веганам

Делимся полезной инфой:

1. Рецепт бисквита от Кати – 100% веган

https://www.instagram.com/awakengame/?hl=ru

2. Курс "Зеленый драйвер"

http://ecotrener.ru/ecologist

3.  Бытовая химия Bio Mio

https://4fresh.ru/brands/biomio/ (FHD853)

4. Магазины:

Котомка: https://www.instagram.com/kotomka.zero/?hl=ru

Zero Waste shop Дмитровское шоссе: https://www.instagram.com/zerowasteshop.moscow/?hl=ru

5. ECOLABEL GUIDE - Гид по экомаркировкам

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ecounion.EcoLabelIntern&hl=ru

https://apps.apple.com/ru/app/ecolabel-guide/id1415720121

6. Фильмы:

“Цена моды” https://vk.com/video-78228875_456239067

"Тайны мира моды" https://vk.com/video356337307_456239498

7. Заказать шоколад у Кати: https://www.instagram.com/chocoterraveg/

Написать авторам в Телеграм:

Катя – @ktelesh 

Андрей – @Sursursur

Мы рады представить вам пилотный выпуск VeganCast. 

Сегодня в студии с нами прекрасная девушка – Александра Андреева. Ей 25 лет, живет в Ростове-на-Дону, веганит ни много ни мало 8 лет. Саша учит английскому языку и любит делать макияж. 

В этом выпуске мы поговорим с Александрой о переходе на растительный рацион и том, как изменилось её здоровье после перехода. Также мы обсудим этичную косметику и товары для пары, веган-тату, блогеров и мобильные приложения. Вас ждет информативная и приятная беседа. Устраивайтесь поудобнее!

[00:01:44] – История перехода на веганство

[00:08:43] – Об отношении к критике

[00:11:53] – О веганской косметике

[00:20:18] – Про витамины и Б-12

[00:21:50] – О здоровьи и болезнях

[00:23:02] – Некорректные вопросы

[00:31:00] – Про веган-блогеров

[00:37:27] – Этичные товары для пары

[00:40:25] – Мобильные приложения для веганов

[00:48:15] – Веган-тату

[00:52:32] – О негативе в адрес веганов

[00:55:08] – О врачах-скептиках + совет

Полезные ссылки:

Бренды:

Веган-чат Саши

Связаться с авторами:

Телеграм Кати - @ktelesh

Телеграм Андрея - @Sursursur