Kombucha ist ein Gärgetränk, das mittels Fermentierung aus gesüßtem koffeinhaltigen Tee und einer Kombuchakultur hergestellt wird. Dabei kommt es zu 3 verschiedenen Gärvorgängen, einer alkoholischen Gärung, einer Milchsäuregärung und einer Essigsäuregärung. So soll der Tee die Darmfunktion verbessern, das Immunsystem aktivieren und ebenso den Stoffwechsel anregen wie auch das Blut reinigen. Empfohlen wird Kombucha bei zahlreichen Krankheiten. Maximilian Seedorf Gründer von Kombuchery ist bei uns im Gespräch.

Kekse für den Hund ( und den Menschen):

Zubereitung: Dinkelmehl sieben, nach und nach alle anderen Zutaten hinzufügen und miteinander vermischen. Teig ausrollen und mit Keksförmchen ausstechen. Alles bei 20 – 30 Minuten auf 180 Grad Umluft backen. Abkühlen lassen und ganz einfach die Fellgesundheit Deines Hundes unterstützen.

Liste der gefährlichen Lebensmittel für den Hund:

Auberginen

Die Online-Plattform Ebay Kleinanzeigen will den Online-Heimtierkauf sicherer machen.Künftig sollen laut neuer Regeln zum Schutz vor unseriösen Angeboten Gesuche in der Kategorie Haustiere verboten werden. Für die Vermittlung von Hunden und Katzen unter zwölf Monaten soll laut Ebay Kleinanzeigen künftig eine behördliche Erlaubnis nötig sein. Eine Tierrechtsorganisation bejubelt das, Vier Pfoten reicht das lange noch nicht aus.Wir haben mit Birgit Thiesmann Expertin illegaler Welpenhandel bei Vier Pfoten gesprochen.

Bunte Feuerräder, zischende Raketen und krachende Böller: Feuerwerk gehört für viele Menschen an Silvester und anderen Festen dazu – allerdings ist es in jüngster Zeit zunehmend umstritten. Denn Feuerwerk bringt vor allem an Silvester jedes Jahr starke Feinstaubbelastung und enorme Müllmengen mit sich, zudem hat es schädliche Auswirkungen auf Wildtiere. Der NABU fordert darum ein Verbot privater Silvesterknallerei und eine Beschränkung auf zentral organisierte Feuerwerke.

Die Verbraucherorganisation foodwatch hat die Bundesregierung aufgefordert, bundesweit den Verkauf der ÖMA-Allgäuer Bauernbutter Sauerrahm zu stoppen. Das Produkt soll laut Laboranalysen der Zeitschrift Ökotest sogenannte aromatische Mineralöle (MOAH) von mehr als 2,0 mg/kg enthalten. Damit sei die Butter nicht verkehrsfähig und dürfe nicht verkauft werden, so foodwatch. Wir haben mit Dario Sarmadi von foodwatch gesprochen.

Wie bedrohlich die aktuelle Lage für die Tierheime ist, hat der Deutsche Tierschutzbund bei einem Termin mit Cem Özdemir vermittelt. Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft besuchte gemeinsam mit dem Präsidenten des Deutschen Tierschutzbundes, Thomas Schröder, und Vertretern des Landestierschutzverbands Baden-Württemberg das Tierheim Stuttgart. Wir haben mit Lea Schmitz vom Tierschutzbund darüber gesprochen.

Exotische Düfte ziehen übers Gelände; musikalische Klänge wehen dazu am Fuß der Bavaria; stimmungsvoll leuchtet das Gelände mit den Zelten. Es ist Tollwood-Zeit. Das Winterfestival lädt vom 24. November bis 31. Dezember zum Flanieren über den etwas anderen, außergewöhnlichen Weihnachtsmarkt. Wir haben mit Stefanie Kneer gesprochen.

In etwa vier Minuten zu einer heißen und angeblich auch noch sehr leckeren Pizza: Die Hostelkette A&O testet in einer Berliner Filiale gerade den Einsatz eines Pizzaautomaten.

Das mehrfach preisgekrönte Lesehilfeprojekt „Kinder lesen Katzen vor“ des Tierheims Berlin geht am Mittwoch, 9. November, nach einer längeren Pause wieder an den Start. Einmal in der Woche können leseschwache oder –ängstliche Kinder zwischen sieben und zwölf Jahren ins Tierheim kommen und dort in entspannter Atmosphäre in Gesellschaft freundlicher Katzen das Lesen üben. Erwachsene müssen draußen bleiben, um jeglichen Druck vom Kind zu nehmen. Wir haben mit hat mit Ute Reinhardt vom größten Tierheim Europas über das Projekt gesprochen.

Bis zum 1. Dezember 2022 können sich junge Menschen bei kulturweit für ein Freiwilliges Soziales Jahr im Ausland bewerben. Mit dem Freiwilligendienst der Deutschen UNESCO-Kommission setzen sie sich für sechs oder zwölf Monate weltweit für Kultur, Natur und Bildung ein. Der Dienst beginnt am 1. September 2023.Was genau getan werden muss um dabei zu sein, haben wir im Gespräch mit der Leiterin von Kulturweit Anna Veigl herausgefunden.

www.veggieradio.de