Chegamos ao último episódio do ano de 2020!!! Mas fique calmo que em 2021 tem muito mais!

No 12º episódio, abordamos o termo CARNISMO (você conhece esse termo?) e como é, na nossa visão e na nossa vivência, sermos veganos nessa sociedade que normaliza o ato de comer carne... Vem com a gente escutar mais esse episódio e manda tua opinião também ;)

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Bárbara: www.instagram.com/barbara.ssantana/
Anderson: www.instagram.com/dial0g/

Apresentação: Bárbara Sant’Ana e Anderson Quadros
Edição: Bárbara Sant'Ana
Produção e Pauta: Bárbara Sant’Ana

No décimo primeiro episódio, Anderson e Bárbara abordam o tema "obesidade" e discutem sobre os impactos dessa epidemia na vida contemporânea e normalizar essa doença pode ser ainda mais perigoso.

Precisamos repensar nossa forma de consumo e resgatar a cultura da "comida de verdade", colocar mais arroz e feijão no prato, valorizar os produtores locais. Descascar mais e desembrulhar menos.

Vem escutar esse episódio e aproveita pra deixar tua opinião nas nossas redes sociais!
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De uma forma descontraída, no décimo episódio Anderson e Bárbara discutem sobre temas relacionados à saúde, alimentação e estilo de vida e buscam responder a pergunta "será que todo vegano é saudável?". Escute até o final e compartilhe sua opinião também :)

Documentário "Muito além do peso" citado no episódio: https://www.youtube.com/watch?v=bdKhL6h_07Q

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No episódio 9, Anderson e Bárbara falam sobre mitos e verdades envolvendo a SOJA e seus derivados, trazendo informações embasadas e tirando as dúvidas que assombram a maioria das pessoas! Se você ainda tem dúvidas se a soja faz bem, ou mal... escuta esse episódio até o final!!!

FONTES:
- Câmara, Lucas Caseri . Soja, hormônios e câncer. 1ª ed. São Paulo: Lura Editora, 2019.
- Entrevista com Dr. Lucas Caseri sobre o livro: https://www.youtube.com/watch?v=1lINvxLGJOQ
- Nutricionista Ale Luglio (SVB) fala sobre soja: https://www.youtube.com/watch?v=WrP1IjFpxP4

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No oitavo episódio, Anderson e Bárbara abordam o assunto "Vitamina B12", trazendo informações embasadas e tirando as dúvidas mais comuns da maioria das pessoas! Afinal, só os vegetarianos/veganos precisam se preocupar com essa vitamina?? Descubra ouvindo até o final ;)

FONTE: Slywitch, Eric. Alimentação Sem Carne: Um guia prático para montar sua dieta vegetariana. ALAUDE, 2015.
https://www.youtube.com/watch?v=ePqY-eY7sps
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No primeiro episódio da segunda temporada do VeggieCast, Anderson e Bárbara fazem uma breve resenha de 10 documentários relacionados ao vegetarianismo e veganismo!
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1. Terráqueos: https://www.youtube.com/watch?v=wSMI-KLnUGk
2. A carne é fraca: https://www.youtube.com/watch?v=rrFsGTw5bCw
3. Viva e deixe viver: https://www.youtube.com/watch?v=Dq-DC738GDM
4. Alimentos S/A: https://www.youtube.com/watch?v=_bFQHXCtn3Y
5. What the Health: https://www.youtube.com/watch?v=d-OS8lmnjdg
6. Dominion: youtube: https://www.youtube.com/watch?v=PZO04lrg0rs
7. Cowspiracy: https://www.youtube.com/watch?v=uGWBsxz5Kjg
8. Okja: Netflix
9. The game changers: Netflix
10. Food Choices: https://www.youtube.com/watch?v=O9fbkoX_Rc0
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Chegamos ao último episódio dos macronutrientes falando sobre as gorduras, ruins, boas? Descubra ouvindo até o final!
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No segundo episódio da nossa jornada pelos macronutrientes abordamos os polêmicos carboidratos, vilões da perda de peso e das dietas. Será que são tão ruins assim mesmo? Ouça e descubra!
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FONTES:

Effects of 7 days on an ad libitum low-fat vegan diet: the McDougall Program cohort: http://bit.ly/33f2iRN

Dr. Eric Slywitch: Melhora no quadro de diabetes: aumenta-se o carboidrato e diminui-se a gordura: http://bit.ly/33gzqsc

Parecer da Sociedade Brasileira de Diabetes sobre a dieta Low Carb: http://bit.ly/2YQq1rS

Neste episódio iniciamos uma jornada pelos macronutrientes e mostramos que os alimentos vegetais são ricos em proteínas sim e inclusive que estas proteínas são de extrema qualidade.
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FONTES:
-Pronunciamento SVB sobre proteínas: http://bit.ly/30VQa6i
-Dr Eric Slywitch – Comparando Carne Com Feijão: http://bit.ly/2SAol0a
-Meta-análise de estudos de balanço de nitrogênio para estimar as necessidades de proteína em adultos saudáveis: http://bit.ly/32TcGyz

No terceiro episódio dessa temporada abordamos o que é o Veganismo e mostramos que vai muito além da alimentação.
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FONTES:
–Notícia de Rodrigo Hilbert abatendo ovelha: http://bit.ly/2JMyF1g
–Notícia do programa Mastercheff pelo portal Vista-se: http://bit.ly/2LXTBVD
–Livro Porque Amamos Cachorros, Comemos Porcos e Vestimos Vacas: http://bit.ly/30G8vnM