03.14.2023 - By Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)
Degustationsprofis testen für «Kassensturz» elf Angebote von Vegi-Geschnetzeltem. Es zeigt sich: neutraler Geschmack und gute Konsistenz erfreuen den Gaumen. Ausserdem: Abzocker locken Rentnerin in Anlage-Falle. Und: Ökobilanz von Salat.
Vegi-Geschnetzeltes – Welches schmeckt am besten?
Die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten steigt ständig. Degustationsprofis testen für «Kassensturz» elf verschiedene Vegi-Geschnetzelte. Es zeigt sich: neutraler Geschmack und gute Konsistenz erfreuen die Gaumen.
Treibhaus-Salat – Die überraschende Ökobilanz
Fast 90 Prozent des Schweizer Treibhaus-Salats stammt im Winter aus Gewächshäusern, die mit fossiler Energie betrieben werden. Jetzt gibt es Druck, dies zu ändern. «Kassensturz» vergleicht die Ökobilanz von importiertem und einheimischem Salat.