Ver de terre Production

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Le projet "Portraits de ferme 2023" est porté par l'association Maraîchage Sol Vivant National, et vise à diffuser de nouveaux portraits de fermes maraîchères, installées depuis quelques années partout en France, dans différents contextes, en entrant dans les détails afin d'identifier les facteurs de décision et les clefs de réussite d'une ferme MSV !

Retrouvez toutes les vidéos de cette série sur la chaîne Youtube MSV : https://www.youtube.com/playlist?list=PLo3eMfnAIJQXuM4HaY3anlnmSSGPZxMqR

Date de tournage : 11/10/2023

Pour retrouver les légumes du jardin des Gonnettes et suivre leurs photos mises a jour, rdv sur leur page facebook : https://www.facebook.com/p/Le-jardin-des-Gonnettes-100057505387533/

00:00:00 - Intro

PARTIE ENTRETIEN

Présentation de la ferme

00:39 - Parcours perso

02:06 - Réseau Isère

02:31 - Contexte pédo-climatique / gel

Installation

05:46 - Démarrage MSV

06:53 - Premier apport en MSV

07:33 - Les MO

paillages - broyat - précocité - sciure - couts

Investissements

15:23 - Serres : Commencer petit

19:22 - DJA sans diplôme agricole

21:20 - Mécanisation :Tracteur & pente

24:15 - Les charges et le chiffre d’affaire

26:45 - Main d’œuvre et temps de travail

27:06 - Service de remplacements, congés et temps de travail

32:04 - Commercialisation

38:09 - Irrigation

39:37 - Achats de plants

PARTIE TOUR DE FERME

43:39 - Choux “zéro désherbage”

46:28 - Gestion des serres et de la neige

52:12 - Carottes et radis ISITOP

55:00 - Légumes ratatouille

56:06 - Melons

57:25 - Vigne sous serre

58:32 - Haricots / Légumes feuilles d’automne

01:02:04 - ITK Patate douce

01:03:33 - Arbres fruitiers

01:07:13 - ITK Courge, engrais vert puis choux sur bâche

01:12:33 - Roncier, Pentes et Bocage

01:16:47 - Passe pied et PC

01:17:39 - Pastèque

01:19:05 - Broyat non criblé

01:19:48 - Choux

01:21:15 - CONCLUSION

01:26:28 - Bonus : Tomates sur couvert de trèfle

DIAPO RECAP

05:31 - Contexte Pédo-Climatique

26:35 - Point Economique

38:04 - Commercialisation

Merci à tous les donateurs qui ont permis la réalisation de cette vidéo et des prochaines !

Olivier, Christelle, Anne, Adrien, Nicolas, Gaelle, Antoinette, Martine, Perrine, Elodie, Julien, Lucie, Marlène, Flavien, Maxime, Lionel, Jean, Nelly, Marie-laure, Pierre, Laurent, Céline, Chloé, Francois, Clara, Anna, Guillaume, Magali, Didier, Rémi, Hugues, Marie, Siméon , Sylvain, Raphaël, Agnès, Sixtine, Oriane, Laurence, Myriam, Emmanuel, Murielle, Christian , Laurent, Guillaume, Julien, Adélaïde, Anne, Francois, Gerard pierrette, Susan, Sylvia, Coline, Clement, Ambroise, Juliette, Gabrielle, Sofiane , Boris, Jeremy, Pierre, Fanny, Magali, David, Julie, Augustin, Marie france, Swann, Margault, Sophie, Marc, Cédric, Hugo, Loélia, Virginie, Romuald, Victor, Loïse, Sébastien, Gabrielle, Sinan, Simone, Florence, Nathalie, Ev, La ferme biji-biji, Marguerite-marie, Lise, Marine et Christian, EARL Le Catalan , Régine, Edouard, Vincent, Eric, Fanny, Pablo, Jacques, Stephanie, Jean-baptiste, Fabienne, Angèle, Flavien, Simon, Jean-yves, Magarete, Nadège, Fabrice, Fanch, Isabelle, Réjane, Claire, Romain, Mélodie, Claudio, Magali, Frédéric, Vincent, Michele, Christelle, Julie, Chantal , Oriane, Cyrielle, Atelier Potager, Paul-henri, Erwan, Bea, Louis, Charlotte, Jeanne, Thomas, William, Pierre, Stéphane & Nathalie, Yuna, Maya, Béatrice, Amadou, Bastien, Frédéric, Remy, Antonella, Fabien, Marie, Alexandre, Jeanne, Gaël, Arnaud, Jonas, Valentin, Sébastien, Marie, Clement, Yvana, Chantal, Agnès, Cécile, Rhapaëlle, Caroline

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On continue dans ce voyage de la vigne en sol vivant, mais cette fois-ci avec Konrad Schreiber !

Engagé pour la transition agroécologique, Ver de Terre Production agit pour les agriculteurs en créant et diffusant des contenus de formation de haute qualité, conçus avec des agronomes et des professionnels reconnus en agroécologie 🌱

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👨‍🏫 PARCOURS DE FORMATION EN LIGNE & PRÉSENTIEL

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Vidéo réalisée par le Centre National d'agroécologie (CNA) https://centre-national-agroecologie.fr/

Tournage financé dans le cadre du projet SOL Couvert financé par l'OFB / ECOPHYTO II+

Merci à Maxime Schivre pour son partage !

Pour en savoir plus sur le GIEE MAGIEE, c'est par ici : https://www.facebook.com/gieemagiee/

Cette vidéo a été créée dans le cadre du projet Sol Couvert, avec le financement de l’Union Européenne.

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Pauline GARCIA

Comportementaliste animalier spécialisée en éthologie appliquée auprès des équins, bovins et caprins, installée au sein de son exploitation agricole dans le Cantal depuis 2014, où elle exerce également en tant que coach / formatrice en relation homme-animal auprès d'éleveurs et/ou particuliers. Combinée à plusieurs pratiques complémentaires (ostéopathie bovine, médecines alternatives, parage naturel, clicker‑training), son approche valorise le bien‑être animal fondé sur la confiance réciproque, le respect des besoins fondamentaux et des exigences biologiques de chaque individu.

Pour en apprendre plus sur ses approches, voici le lien de son site ETHO-DIVERSITE : https://www.etho-diversite.fr/

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Du 15 au 17 février 2026 se sont tenues les Rencontres Nationales MSV 2026. Au programme, des visites de fermes, conférences et ateliers sur l'arbre et sa place autour du maraîchage sol vivant. Ver de Terre Production s'est rendu sur place pour filmer et vous retransmettre les différentes interventions qui ont eu lieu lors des conférences.

🥕Pour en savoir plus sur MSV : https://www.maraichagesolvivant.fr/

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🌱Pour vous former facilement depuis chez vous à l'agroforesterie, c'est par ici : https://www.verdeterreprod.fr/formations/agroforesterie-une-introduction/

Vous vous apprêtez à visionner un retour d'expérience des Vergers de Saint François, un havre de biodiversité niché en Normandie, à quelques minutes de Rouen.

Ici, Christophe Maupin et son fils François ont transformé 4,5 hectares de terres en un modèle innovant d’agroforesterie : les 1 800 arbres du verger ont été plantés entre 2019 et 2020, et les zones maraîchères sont donc présentes depuis 2022 pour assurer une production plus précoce.

Dans ce système, des arbres fruitiers, des arbres de bourrage, des couvres sols, et des zones sauvages cohabitent pour capter le carbone, régénérer les sols, et créer un système autofertile. Leur approche ? Allier respect de la nature, techniques traditionnelles et innovation pour créer un verger dense et productif.

Dans cette vidéo, découvrez comment Christophe a conçu ce projet et les charges que cela a engendré, accompagné par Mathias André, Arboriculteur depuis 1994, les défis qu’il a relevés notamment de régénération des sols, les astuces pour un verger aussi résilient que productif toute l’année ainsi que ses réflexions sur un modèle économique viable .

Cette vidéo a été réalisée dans le cadre du projet AF4EU, avec le soutien de l'Union Européenne. Par ici pour en savoir plus : https://af4eu.eu/

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Chapitrage

00:01:06 - Du Béton aux Arbres : Parcours de Reconversion Professionnelle

00:03:19 - Description de la Parcelle et Contexte Natura 2000

00:04:39 - Objectifs du Projet : Captation de Carbone et Régénération des Sols

00:06:38 - Organisation du Verger : Maraîchage et Arbres Fruitiers

00:09:31 - Importance de la Proximité avec le Marché Local

00:12:26 - Techniques de Plantation et Préparation du Sol

00:15:22 - Gestion des Arbres et Couvre-Sol Aromatiques

00:18:17 - Choix des Variétés et Diversification des Cultures

00:21:14 - Intégration des Animaux pour l'Entretien du Verger

00:24:09 - Création de Points d'Eau pour la Biodiversité

00:27:05 - Gestion des Maladies et Protection Naturelle

00:30:01 - Systèmes Multi-Axes pour un Entretien Simplifié

00:32:56 - Production et Transformation des Plantes Aromatiques

00:35:52 - Commercialisation et Vente Directe des Produits

00:38:47 - Planification des Récoltes et Étagement des Cultures

00:41:43 - Éducation et Sensibilisation à la Permaculture

00:44:39 - Résilience Économique et Écologique du Projet

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Vous souhaitez vous former avec David Olliveau ? Par ici pour accéder à notre formation 100% finançable :https://www.verdeterreprod.fr/pepins-et-compagnie/?utm_source=youtube&utm_campaign=GApMg_Vz0nc

Dans cette vidéo, explorez une partie de la formation Pépins et Compagnie, avec un focus sur les techniques de greffage d'arbres fruitiers.

Découvrez l'histoire de l'association Prom'Haies, créée en 1989 pour lutter contre les remembrements et promouvoir les plantations compensatoires sur 6 départements (Poitou-Charentes, Dordogne, Limousin). Par ici pour en savoir plus : https://www.promhaies.net/

Apprenez comment associer arbres fruitiers et élevage en pré-verger, adapter les essences au changement climatique (ex. : chêne pédonculé vs stress hydrique), et optimiser les projets intra-parcellaires pour la biodiversité, l'ombre aux animaux et la production (bois d'œuvre, fruits, BRF).

Des démonstrations pratiques de greffage : en fente, à l'anglaise, en écusson, avec conseils sur porte-greffes (franc, M7, M106), variétés de pommes (Fuji, Reine des Reinettes, Delestre, Pas de Loup) et outils.

Idéal pour agriculteurs, arboriculteurs et passionnés d'agroécologie régénérative !

Chapitrage

00:00 - Introduction et variétés de pommes

Présentation des arbres fruitiers et variétés de pommes (Fuji, Ariane, Pas de Loup).

00:28 - Prom'Haies : Origine et mission

Histoire de l'association Prom'Haies (1989) pour contrer les remembrements et replanter des haies.

03:01 - Agroforesterie dans l'élevage

Rôle des arbres dans l'élevage (ombrage, régulation thermique) et actions sur 6 départements.

05:22 - Réseau arbres hors forêt

Explication du réseau national et rôle des arbres paysagers pour la biodiversité.

07:29 - Agroforesterie intra-parcellaire

Concepts et exemples : vergers, vignes, maraîchage avec arbres pour plusieurs productions.

12:20 - Adaptation au climat et terrain

Orientation des haies (Nord-Sud) et régulation des microclimats face au changement climatique.

14:00 - Étude de cas : Maraîchage et haies

Exemple de ferme maraîchère avec haies fruitières, bénéfices pour l’équilibre écologique.

15:18 - Techniques de greffage : Bases

Introduction au greffage (en fente, à l’anglaise, en écusson) et choix des porte-greffes.

24:00 - Variétés de pommes et porte-greffes

Présentation de variétés (Delestre, Reine de La Rochelle) et porte-greffes (M7, M106, franc).

1:15:47 - Démonstrations pratiques de greffage

Techniques détaillées (fente, anglaise compliquée) avec conseils sur ligature et pâte à greffer.

Abonnez-vous pour plus de contenus sur l'agroforesterie, la vie du sol et les pratiques durables ! Formation financée par Vivea. Lien en bio pour nos formations.

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Bienvenue dans ce nouvel épisode, où nous partons à la rencontre de Sylvie Devigne, et de sa ferme, Aux Coul’Eure du Cheval, une ferme de 14 ha se situant en haute Normandie à 40 km de Rouen.

L'activité de base est orientée vers la traction animale avec 23 équidés (chevaux de trait, ânes normands, poneys). En 2018, Sylvie a fait l’acquisition de 5 ha supplémentaires pour diversifier sa ferme vers de la production fruitière, dans une logique de contribution à l’alimentation humaine, l’autonomie alimentaire de ses animaux et davantage de résilience face aux aléas climatiques.

Elle nous parlera donc des étapes d’’implantation de 3 vergers en forme de mandala, constitué de successions d’arbres fruitiers et arbres de service pour créer une biodiversité, limiter la propagation des maladies et servir de fourrage pour les animaux.

Le plan du verger a été dessiné en cercles pour favoriser l’intégration esthétique, mais également pour faciliter la fauche en traction animale, car entre les cercle d’arbres sont produits des fourrages pour les animaux de la ferme.

Chapitrage de la Vidéo

00:01:06 - Présentation de Sylvie Devigne et de l'Entreprise "Aux Couleurs du Cheval"

00:05:05 - État des Sols et Chiffre d'Affaires Prévisionnel du Verger

00:07:02 - Intégration des Cochons dans le Verger pour le Pâturage

00:08:02 - Conception du Verger : Cercles, Lignes et Expérimentations en Phytothérapie

00:09:31 - Apports de Matière Organique et Gestion du Sol

00:12:36 - Plantation et Greffage des Arbres Fruitiers

00:14:24 - Rôle des Arbres de Service et Fixateurs d'Azote

00:15:25 - Gestion des Maladies et Traitements Naturels

00:17:21 - Choix des Porte-Greffes et Variétés Rustiques

00:19:20 - Taille des Arbres et Formation en Axe

00:22:39 - Protection contre les Maladies et Ravageurs

00:23:47 - Utilisation des Animaux pour l'Entretien du Verger

00:25:46 - Systèmes de Protection et Arrosage

00:27:47 - Gestion des Petits Fruits et Associations Végétales

00:29:46 - Implantation des Cercles et Essais de Couvre-Sol

00:31:45 - Production de Foin et Pâturage Rotatif

00:33:43 - Choix des Essences et Diversification des Fruits

00:35:42 - Greffage et Remplacement des Arbres

00:45:17 - Protection contre les Lièvres et Entretien des Allées

00:50:50 - Couvre-Sol et Essais avec la Consoude et le Lierre Terrestre

La création de cette vidéo est financée dans le cadre du projet européen AF4EU (agroforesterie for europe). Par ici pour plus d'infos : https://af4eu.eu/

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