Hola Hola, viajerxs outsiders. En el capítulo de hoy hablamos sobre la comida etíope. La gastronomía etíope es una de las más fascinantes y diversas de África. Su cocina está influenciada por una variedad de factores, como la historia, la geografía y la religión. Los platos típicos etíopes suelen ser abundantes, picantes y muy sabrosos, con una gran variedad de vegetales, carnes, legumbres y especias. Uno de los elementos más distintivos de la gastronomía etíope es el injera, un tipo de pan plano y esponjoso hecho de harina de teff, que se utiliza para acompañar muchos de los platos principales. Los platos etíopes se sirven típicamente en grandes platos compartidos por varias personas, y se comen con las manos, utilizando el injera para recoger y saborear los diferentes sabores y texturas de la comida. Algunos de los platos más populares incluyen el doro wat, un guiso de pollo picante, y el kitfo, una preparación cruda de carne picada y especias. La gastronomía etíope es una experiencia única y emocionante para los amantes de la comida aventureros y curiosos.

Hola Hola, viajerxs outsiders. En los últimos episodios estuvimos disfrutando de las maravillas de la ciudad de Bahir Dar, visitando monasterios, cascadas, conociendo la gastronomía local e incluso divirtiendonos con el ocio nocturno.

Ahora, toca poner rumbo a nuestro siguiente destino: Gondar, la antigua capital del imperio etíope. ¡Empezamos!

Qué ver en 1 día en Gondar:

- Iglesia Debre Birhan Selassie

- Fasil Ghebi

- Castillo de Fasilides

- El palacio de Iyasu

Hola Hola, viajerxs outsiders. Estoy muy muy muy contento de presentaros el primer episodio de la temática 'outside the box', y si te estás preguntando qué significa esto, yo te lo cuento: cada vez que viajo, intento sumergirme en la cultura del país para compartir, entender y aprender todo lo posible de las personas que lo forman. Es por eso que he creado esta temática outside the box, para contar mi experiencia de inmersión local en los países a los que he viajado. Si bien, es verdad que no siempre he podido hacer esto debido a la limitada duración de mis viajes.

En el capitulo de hoy, os cuento mi experiencia y la de mi compañero de viaje Ivan Calle viviendo un día entre locales en la ciudad de Bahir Dar, Etiopía.

Si queréis saber más sobre este día, podéis entrar en mi instagram @apictravel donde comparto en stories destacadas algunas instantáneas del viaje.

¡Espero que lo disfrutéis!

Hola Hola, viajerxs outsiders, hoy nos adentramos en la vibrante ciudad de Addis Abeba, la capital y ciudad más grande de Etiopía. Conocida también como "La Nueva Flor", Addis Abeba es una ciudad fascinante y en constante evolución, que ofrece una mezcla única de modernidad y tradición.

Fundada en el siglo XIX por el emperador Menelik II, Addis Abeba se encuentra en el centro del país y es el centro político, cultural y económico de Etiopía. La ciudad cuenta con una rica historia, desde la resistencia contra la ocupación italiana hasta la sede de la Organización de la Unidad Africana (OUA), precursora de la actual Unión Africana.

En este podcast, exploraremos los aspectos más destacados de Addis Abeba, desde su vibrante cultura musical y gastronómica hasta sus museos y sitios históricos. Acompáñanos mientras descubrimos la verdadera esencia de la capital etíope y todo lo que tiene que ofrecer. ¡Empezamos!

Hola Hola, viajerxs outsiders bienvenidos a ¡Etiopía! La cuna de la humanidad, el café y el nacimiento del Rio Nilo. Acompáñame en este capítulo introductorio para conocer algunos datos curiosos sobre este increíble país: cultura, historia, lengua y religión son algunos de los temas que trataré en este y los siguientes capitulos de esta primera miniserie. ¡Empezamos!

En 2018 emprendí un viaje de una manera en la que no lo había hecho antes: guiandome por la improvisación. Esta es la ruta que seguí durante mi aventura recorriendo Etiopía en 21 días:

Día 1 - Llegada a Adis Abeba

Día 2 - Vuelo a Bahar Dir

Día 3 - Bahar Dir

Día 4 - Gondar

Día 5 - Gondar

Día 6 - Siemens

Día 7 - Simiens

Día 8 - Simiens

Día 9 - Mekele

Día 10 - Excursión Danakil

Día 11 - Excursión Danakil

Día 12 - Excursión Danakil

Día 13 - Lalibela

Día 14 - Lalibela

Día 15 - Adis Abeba

Día 16 - Arba Minch

Día 17 - Arba Minch

Día 18 - Tribus

Día 19 - Tribus

Día 20 - Tribus

Día 21 - Adis Abeba

Día 22 - Vuelo de vuelta a Madrid

Nos vemos en el siguiente :D

Hola Hola, viajerxs outsiders. Llegamos al último episodio de esta increíble aventura. En este última etapa, estamos en España y después de 4 noches sin dormir en una cama decente, mi prima nos acoge en San Sebastian. Estábamos a menos de 400km de Valladolid pero...¡Nos llevó dos días llegar a nuestra casa! 

Si quieres saber como acaba el viaja más loco de mi vida, ¡dale al play!

PD: Este capítulo es muy especial, no solo por ser el último y  desenlace del viaje sino porque, tengo al mejor invitado posible para contar este final de historia con una de las reflexiones más sinceras sobre el AUTOSTOP. Espero que lo disfrutéis :D

Hola Hola, viajerxs outsiders. Este es el tercer episodio de la sección Hora de Aventuras. En este capitulo, conseguimos por fin pasar la frontera con España después un día entero. Resumen:

Hola Hola, viajerxs outsiders. Este es el segundo episodio de la sección Hora de Aventuras. En este capitulo, sigo contando mi viaje haciendo autostop. Esta vez, de la mano de un invitado muy especial: Marcos, la persona que me acompañó durante esta aventura. Bueno, más bien el culpable de esta locura. 

Hola Hola, viajerxs outsiders. Este es el primer episodio de la sección Hora de Aventuras. En este capitulo, voy a hablaros de una de las aventuras más locas de mi vida: cómo acabé mi Erasmus en Cracovia volviéndome a Valladolid (mi ciudad natal) haciendo autostop. ¿Me acompañas?