A visit to a familiar place along a different route, to escape urbanity, cook a meal from scratch, partake of the outdoors, it's sounds and scents, and sleep in the open air - see the recipe below (it's very easy). It is hoped it brings some measure of enjoyment, as filming it was most enjoyable.
Una visita a un sitio bien-conocido por una ruta diferente, para escapar de la vida urbana, cocinar una comida desde cero, participar en el aire libre, con todos sus sonidos y olores, y dormir abajo de las estrellas - ver la receta a continuación (es muy fácil). Se espera que aporte alguna medida de disfrute, ya que la filmación fue de lo más agradable.
Chicken Tikka Masala (for 2) Tikka Masala de Pollo (para 2)
25g of butter (or ghee) 25g de mantequilla (o ghee)
50g of cream or yoghourt (forgotten on this occasion!) 50g de crema(nata) o yogurt (¡olvidado en ésta occasión!)
300g of fresh blended tomatoes (or tinned tomatoes) 300g de tomates batidos (o de lata)
2-3tsps of Tikka Masala powder 2-3 ctas de Tikka Masala en polvo
2 tsps of coriander 2 ctas de cilantro
1 green chilli, sliced 1 chile verde picado finamente
1 (odd shaped) pepper, chopped 1 pimiento (mal formado) picado
1 chicken breast 1 pechuga de pollo
2 cloves of garlic 2 dientes de ajo
½ a red onion ½ cebolla roja rebonada
wine for liquid (!) vino para líquido(¡!)
50g of basmati rice per person 50g de arroz basmáti por persona
25g of butter (or ghee) 25g de mantequilla (o ghee)
½-1tsp of turmeric (or saffron) ½-1 cta de cúrcuma (o safrán)
50g of dessicated coconut 50g de coco rallado
½ a red onion finely chopped ½ cebolla roja picada
2 tbsps of dried fruit 2 cras de frutos secos
Músic(a): Creative Commons Licence -
freemusicarchive.org/music/Slinte/Slinte/slinte_-_… - Sláinte, Silver spear
archive.org/details/SafeHarbor/HoldingTwilight.mp3 - Orchestral Movement of 1932, Holding twilight
freepd.com/scoring.php - Alexander Nakarada, Novus Initium