I dagens afsnit kaster vi os ud i et eksperiment, som potentielt kan kaste masser af diskussion af sig. Det må det også godt, for det er en svær øvelse.

Vi laver en rødvinsskala, hvor vi gennemgår udvalgte druesorter og rangerer dem efter struktur, frugt, syre, tannin, alkohol og tyngde på en skala fra de letteste druesorter til de druesorter, der giver vine med mest tyngde.

Vores placering af druerne er lavet ud fra hvad "den styrende vinstil anno 2026" er på druen.

Der er desuden en masse forbehold ift. druesorten. Herunder produktionsmetode, høsttidspunkt, vækstområde m.m.

Vi tager udgangspunkt i Wine Follys liste, men laver vores egen rangering. Se Wine Follys liste her: https://media.winefolly.com/red-wine-boldness-chart-by-wine-folly.png

Vores liste:

Lette druer (Light body)

1. Poulsard/Ploussard

2. Sciava (Trollinger)

3. Trosseau/Bastardo

4. Gamay

5. Pinot Noir

6. Barbera

7. Grenache/Garnacha

8. Corvina

9. Bobal

Druer med mellemtyngde (Medium body)

10. Cabernet Franc

11. Blaufränkisch

12. Mencia

13. Cinsault

+ tre mere, som vi omtaler i afsnit 2

Druer med mest tyngde (Full body)

Afsløres i afsnit 2

.....................

Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Vinene i afsnittet er skænket af Løgismose https://www.loegismose.dk/

Smagekasse med de tre vine fra afsnittet https://www.loegismose.dk/produkter/tour-de-beaujolais/87458/

Smagekasse med seks vine fra Beaujolais inkl. de tre fra afsnittet https://www.loegismose.dk/produkter/grand-tour-de-beaujolais/87463/

Der er en besparelse på 20% rabat ved enkelt-flaske køb frem til og med d. 31. marts 2026.

Benyt desuden rabatkoden "BJL25" og få 25% rabat på alle ikke nedsatte varer til og med 31. marts 2026.

………………..

I dagens afsnit går vi i dybden med området Beaujolais og dets historie samt tilhørsforhold til Bourgogne.

Vi smager tre ret forskellige rødvine på gamay fra tre forskellige cru'er; Chiroubles, Fleurie og Moulin-à-Vent.

Vi gennemgår også den hierarkiske inddeling der findes i Beaujolais:

1. Lieu dit (marknavn/geografisk specifikation)

2. Cru

3. Beaujolais Village

4. Beaujolais

Alt i alt er afsnittet en rigtig grundig gennemgang af Beaujolais anno 2026, så læn dig godt tilbage og "smag" med på vinene.

Kort over Beaujolais https://www.beaujolais.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/09/Carte-BJL-EN.png

Vi smager på

1) CHIROUBLES INDIGÈNE, Château de Javernand ØKO, 2023https://www.loegismose.dk/produkter/chiroubles-indigene-oko/85596/

2) Fleurie, Domaine Julien Sunier, øko, 2023https://www.loegismose.dk/produkter/fleurie--oko/85417/

3) MOULIN-À-VENT LIEU-DIT AU MONT, Les Vins Georges Duboeuf, 2023https://www.loegismose.dk/produkter/moulin-a-vent-lieu-dit-au-mont/86596/

.....................

Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Vinene i afsnittet er skænket af Blume Vinimporthttps://blumevinimport.dk/

Smagekasse med de tre vine fra afsnittet https://blumevinimport.dk/products/vin-for-begyndere-smagekasse-ottenbreit

Smagekasse med seks vine fra Christian Ottenbreit https://blumevinimport.dk/products/ottenbreit-6-vine

…………….

Dagens afsnit skal handle om Franken i Tyskland og det nye, der rør sig i området i disse år. Nye druesorter bliver mulige og der er en eventyrlyst hos de små vinmagere, som laver sprøde og friske vine med lav alkohol. Vi smager på sauvignion blanc, silvaner og chardonnay fra mikrovinmageren Christian Ottenbreit.

Og hvad skal vi så egentlig drikke? Er det aktuelt, moderne eller postmoderne? Hvordan udtrykker vinstilen sig "det nye Franken"? Og hvad er op og ned i Franken som vinområde?

Hvad er historikken omkring sauvignon blanc - hvorfor laves den med fad i Bordeaux, men uden fad andre steder? Og hvordan forholder det sig med tysk silvaner og chardonnay?

Kort over Franken https://www.guildsomm.com/cfs-file/__key/communityserver-blogs-components-weblogfiles/00-00-00-03-25/923851_5F00_wt_2D00_karte_5F00_2013.png

Vi smager på

1) O La Laaaah, Sauvignon Blanc, Ottenbreit, 2025https://blumevinimport.dk/products/ottenbreit-o-lalaaah

2) Hucklkätz, Silvaner, Ottenbreit, 2024https://blumevinimport.dk/products/ottenbreit-hucklkatz

3) Zur Kanzel, Chardonnay, Ottenbreit, 2024https://blumevinimport.dk/products/ottenbreit-kanzel-chardonnay-2024

.....................

Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Vi fortsætter vores snak med vores gæst Nicolai og smager tre rødvine fra Moldova og Rumænien.

Nicolai sælger ikke vin, men har gennem flere år fundet nogle spændende vine fra Donau-landende, som han køber hjem til eget behov og som han altså deler med os i afsnittet.

Nicolai Steinø kan kontaktes på denne mail: [email protected]

Kort over Rumænien

Kort over Moldova

God lyttelyst!

Vi smager på

1) Chateau Purcari, Academia Purcari, Rara Neagră, Moldova

2) Via Viticola, Epiphanie, Feteasca Neagra, Rumænien

3) Negrini, Muga Negru De Dragasani, Negru de Dragasani, Rumænien

.....................

Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

I dagens afsnit har vi besøg af Nicolai Steinø, som de sidste mange år har kastet sin vin-kærlighed på vine fra mange af de lande, som floden Donau snor sig igennem.

Nicolai har på hobbyplan studeret vine fra Rumænien og Moldova og derfor skal vi smage vine derfra i afsnittet. Det bliver nørdet på druesorter, det bliver historisk og lige som vi gerne vil have det!

Nicolai sælger ikke vin, men har gennem flere år fundet nogle spændende vine fra Donau-landende, som han køber hjem til eget behov og som han altså deler med os i afsnittet.

Nicolai Steinø kan kontaktes på denne mail: [email protected]

Kort over Rumænien

Kort over Moldova

God lyttelyst!

Vi smager på

1) Liliac, Private Selection Fetească Regală, Fetească Regală, Rumænien

2) Cotnari Euforia, Busuioaca de Bohotin, Demisec, Rumænien

3) Castel Mimi, Viorica de Bulboaca, Viorica, Moldova

Kære lyttere! Vi har nået 5 millioner lyt og er helt på halen over det! Tusind tak fordi I lytter med - I er for vilde :-)

Vi glæder os til at sende endnu mere podcast for jer i 2026 og vi kan allerede nu love, at det bliver godt. Vi begynder fra denne uge igen at sende fast hver torsdag.

Kærlig hilsen Jonas og René

René fortsætter sit besøg i Taurasi og kommer i dette afsnit i dybden med de mere tekniske sider af vinmageriet hos en af de mest banebrydende producenter fra området.

Kort over Taurasi fra Wine Folly: https://winefolly.com/app/uploads/2016/04/Wine-Map-Southern-Italy-Aglianico-Basilicata-Campania.jpg

Smagenoter Aliagnico fra Wine Folly : https://winefolly.com/app/uploads/2016/04/Aglianico-wine-taste-winefolly.jpg

.....................

Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

René har haft sin første dag i Taurasi og har smagt vine fra forskellige huse. Hvordan går det med vinmageriet dernede anno 2025 og hvilke huse udmærker sig særligt godt?

René fortæller desuden om Taurasis historie og de geografiske forskelligheder, der findes i området.

Kort over Taurasi fra Wine Folly: https://winefolly.com/app/uploads/2016/04/Wine-Map-Southern-Italy-Aglianico-Basilicata-Campania.jpg

Smagenoter Aliagnico fra Wine Folly : https://winefolly.com/app/uploads/2016/04/Aglianico-wine-taste-winefolly.jpg

.....................

Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Mens vi optager nye afsnit til 2026 får I en række dagbogsafsnit fra René, der har været på tur i området Taurasi i Italien. Her skal det handle druesorten Aglianico og selvfølgelig om stort og småt om området.

Lyt med og glæd jer til endnu mere Vin for begyndere i 2026!

Kort over Taurasi fra Wine Folly: https://winefolly.com/app/uploads/2016/04/Wine-Map-Southern-Italy-Aglianico-Basilicata-Campania.jpg

Smagenoter Aglianico fra Wine Folly :

https://winefolly.com/app/uploads/2016/04/Aglianico-wine-taste-winefolly.jpg

.....................

Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

I dagens afsnit udfordrer vi hinanden i blindsmagning. Vi skal både smage hvide, røde, søde og tørre og vi kommer til solbagte marker og kølige sletter.

Undervejs fortæller vi om, hvorfor vi gætter, som vi gør og nørder dermed en smule på både druesorter, stil, struktur og områder.

Vi gætter på land, område, druesort og årgang og deler point ud efter DM's officielle pointsystem:

Druesort 8

Land 2

Område 3

Årgang 2

(Bidrue 2)

(Appellation 5)

Af åbenlyse årsager kan vi ikke afsløre vinene her, men lyt med og hør, om du kan gætte vinene.

Se mere om DM i blindsmagning her https://www.dmblindsmagning.dk/

.....................

Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374