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¿Alguna vez has acercado la nariz a una copa de vino y no has sabido reconocer o explicar lo que estabas oliendo?

Para ayudarte he creado el Reto Paladar, un desafío gratuito de cinco días en el que descubrirás una forma sencilla, visual y divertida de identificar los aromas del vino.

Aprenderás a utilizar los colores para encontrar aromas, evitarás los errores más habituales al catar y conseguirás transformar lo que percibes en palabras, recuerdos y emociones. No necesitas tener una nariz privilegiada ni conocimientos previos: solamente curiosidad y ganas de disfrutar mucho más de cada copa.

Apúntate y descubre todo lo que tu nariz ya sabe, aunque todavía no sepas cómo expresarlo.

☀️ IMPRESCINDIBLES DE VERANO

Durante el verano recuperamos algunos de los episodios más interesantes y disfrutados de temporadas anteriores de Vino para Camaleones. Historias, personajes, regiones, curiosidades y consejos sobre vino que merece la pena volver a escuchar —o descubrir por primera vez— sin tecnicismos y con muchas ganas de pasarlo bien.

Ponte cómodo, sírvete una copa y disfruta de este imprescindible de verano, camaleón.

Entra gratis en el Reto Paladar:

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Hoy comparto mesa, vinos y conversación con Jonatan Armengol, periodista, crítico gastronómico y presentador de Comer a Ciegas, el programa de gastronomía de Radio Intereconomía.

Jonatan es ciego, pero aquí la ceguera no es el truco ni la explicación fácil. Hablamos de lo que realmente existe detrás de su forma de catar: genética, memoria, entrenamiento y una curiosidad brutal por todo lo que se come y se bebe.

En este episodio resolvemos preguntas como estas:

¿Ser ciego hace que cates mejor o es uno de esos tópicos que repetimos sin pensar?

¿Qué descubrió el CSIC cuando analizó las papilas gustativas de Jonatan?

¿Por qué el rosado es uno de los vinos más difíciles de elaborar y uno de los menos respetados?

¿Cómo se entrena la nariz sin pasarte el día oliendo copas?

¿Qué puede ocurrir cuando, dentro de una sacristía, eliges la bota de abajo a la izquierda?

Una conversación con comida, copas, memoria, historias de bodegas y alguna botella que quizá no estaba previsto abrir.

El mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.

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https://www.vinoparacamaleones.com/club

Los cabrones de los campeones del mundo se han pegado una fiesta padre y han brindado con vino francés.

¿Qué vinos han catado?

¿Qué hace que estos vinos son tan especiales?

y lo mejor...

¿Cómo puedes hacer tú para catar vinos tan extraordinarios por diez veces menos de lo que valdrán en el futuro?

La respuesta a esto y mucho más en este episodio especial de la CARA B. de Vino para Camaleones

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