By Vinofil.no Vinpraten
Svein Vinofil Lindin møter kjente vinpersonligheter fra Norge eller utlandet. Fokuset til Svein er å gå litt bak scenen på gjesten, vinområdet eller temaet som taes opp.
The podcast currently has 30 episodes available.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Odfjellvineriet i Chile fyller 25 år! Gratulerer med dagen. Svein møtte Laurence Ward Odfjell i deres felles hjemby Bergen for å prate om bursdagsbarnet. Mye vin har vært laget opp gjennom årene i Chile, men fellesnevneren de siste femten årene er at retningen går mot en mer stilsikker og selvsikker vinprodusent. Dagens generasjon av eierne med Laurence i spissen stevner videre med vind i seilene.
Odfjell-familien har lange tradisjoner i den norske shippingindustrien. Odfjell SE, som er et av verdens ledende selskaper innen kjemikalietransport og logistikk, ble grunnlagt i Bergen i 1914. Selskapet har vært kjent for sin innovative tilnærming til shipping og logistikk, og har gjennom årene utvidet sin virksomhet til store deler av verden. Odfjell-familien valgte å bruke sin erfaring fra shipping for å utvikle vinprosjektet i Chile. Det har kostet familien mye, men steg for steg, år for år bærer det bokstavelig frukter, eller druer om man vil.
Odfjell har fått nasjonal og internasjonal anerkjennelse for sin økologiske og bærekraftige vinproduksjon. Alt ligger til rette. Chile er et land som har en gunstig kombinasjon av klima, jordsmonn og vintradisjon. Chile har også en rik historie med vinproduksjon som strekker seg tilbake til kolonitiden på 1500-tallet, da spanske conquistadorer introduserte de første vinstokkene i landet.
Les mer på Vinofil.no, der finner du smaksnotater og hele artikkelen
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
På besøk i podcasten er Mireia Torres, fra den femte generasjon av et av verdens mest respekterte firmaer i vinbransjen. Svein har lenge fulgt med på en av deres merker, Jean Leon.
Baskeren Ángel Ceferino Carrión Madrazo tok kunsternavnet Jean Leon like etter sin ankomst til USA. Han ble født i Spania i 1928 og ble en fascinerende figur innen spansk vinproduksjon. Historien om hans viner er like bemerkelsesverdig som hans personlige reise, fra en flyktning som rømte til Amerika, til en restauratør i Hollywood og til slutt en banebrytende vinmaker i Spania. Les hele artikkelen på vinofil.no
Vinene som ble smakt under opptaket på Kolonialen Bislett
3055 Petit Verdot Merlot 2022
Le Havre Cabernet Sauvignon 2013
La Scala Cabernet Sauvignon 2017
Le Havre Cabernet Sauvignon 1996 Magnum
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Forandring er en del av livet. Ingen trodde at Marilisa Allegrini etter 40 år ved familiebedriften skulle gjøre noe annet enn å trappe ned. Alle tok feil. Etter å gitt stafettpinnen videre i Allegrini i Veneto beholdt hun en rekke vineiendommer og lanserte sitt eget brand. Som selvfølgelig er: Marilisa Allegrini. Sammen med sine døtre Carlotta og Caterina er ny kurs lagt og ved ansettelsen av Italias Master of Wine Andrea Lonardi er det å betrakte som som en positiv rakettoppskyting i vinverden etter vår mening.
Vinene som Svein og Marilisa smakte under opptaket på Kolonialen Bislett
Poggio al Tesoro Dedicato a Walter 2019
Varenummer: 17504101 (bestilling)
Pris: 1 649,– kr
Poeng: 92
Poggio Al Tesoro Sondraia 2019
Varenummer: 5563801 (bestilling)
Pris: 825,– kr
Poeng: 89
San Polo Podernovi Brunello di Montalcino 2019
Varenummer: 17504601 (bestilling)
Pris: 1 099,– kr
Poeng: 91
San Polo Brunello di Montalcino 2019
Varenummer: 17503901 (bestilling)
Pris: 629,– kr
Poeng: 89
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Det er lett å la seg begeistre over vinene fra lille familieprodusenten Brandini i Piemonte. Svein tok turen på to hjul til dem i Italia og slo av en prat. Kall gjerne søstrene Giovanna og Serena Bagnasco et fyrverkeri av vinglede til nordmenn. Det er De treffer med sine prisgunstige, fruktdrevne viner som passer godt til hverdags, i tillegg til mer raffinerte, elegante Barolo-viner av beste sort.
En engasjert, uredd personlighet kombinert en klar holdning til hva vinkvalitet er har vært oppskriften til suksess for Giovanna Bagnasco og hennes søster Serena siden de tok over Brandini i 2017. Giovanna Bagnasco har sammen med søsteren Serena og familen opplevd at deres viner har blitt tatt inn i basislisteføring på Vinmonopolet mer eller mindre umiddelbart. Man skulle tro at Piemonte ikke hadde mer overraskelser på lur. Der tok Norge feil. For noen år siden kom Brandini på markedet med klokkeklare, ærlige viner med flott syrlighet og iboende konsentrasjon. Les mer på www.vinofil.no
Vinene som ble smakt med søstrene
Brandini Barolo La Morra 2019
Varenummer: 14957801 (basis)
Pris: 452,50 kr
Poeng: 91
Middels rød farge. Utviklet nype, kirsebær, urter og rose på duft og smak. Flott syrlighet og markerte tanniner. Sett i kjelleren noen år Topp kvalitet
Brandini Alta Langa Brut 20
Varenummer: 14396401 (bestilling)
Pris: 329,90 kr
Poeng: 88
Lys grønngul farge. Små bobler. Fruktdrevet, med eple, gul frukt og konsentrert sylrighet og lang ettersmak. Grapefrukt i finish. Flott matvin
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
God vin gleder podcasten. Pontus Dahlström er tilbake i studio med sin nye rødvin. Endel prat om vin , men mye om Bordeaux. Løst og fast. Og digge mattips på slutten. Rødvinen fra P.A.Larsen fra Saint-Julien i årgang 2021 lanseres 4.september. Hva kan man si. Klassisk stil, men en smaksnerve som tilhører mye bedre viner. P.a.Larsen imponerer igjen. 450 kroner er et godt kjøp, ferdig snakket mener Vinofil.
Hvitvinen er satt ned 50 kroner. Høy kvalitet, nydelig matvin og til prisen som er nå. Et røverkjøp. Lagrer lett 15 år. Fantastisk til store østers, asparges, chervog kveite med rik smørsaus.
Nyhet 4 september:
P. A. Larsen Saint-Julien 2021
Varenummer: 17284001 (bestilling)
Pris: 450,– kr Poeng: 91
Middels rød farge. Tett, konsentrert frukt med mørke bær og blåplomme. Elegant stil, ung vin men samtidig modnet. Flott tanninstrukter og herlig syrlighet. Kommer i trekasser, kjøp mange! Nyt nå og innen 20 år, minst!
Nedsatt pris = røverkjøp
P. A. Larsen Pessac-Léognan 2020
Varenummer: 17041601 (bestilling)
Pris: 400,– kr
Poeng: 91
Lys gulgrønn farge. Nesle, urter og sitrus på duft og smak. Konsentrert, flott matvin med leskende syrlighet og lang urtete ettersmak.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Del 2 av 2: I samarbeid med Guttestreker, bestående av Petter Malterud Grøndahl og Christoffer Kroge Christensen har Lyhus familien laget et spennende vinprosjekt. Fokuset er ganske enkelt. Naturvin av ypperste klasse med pur, ren frukt fra Barbera og Moscato fra eldgamle vinmarker i Piemonte, Italia. Med i studio er importøren Carina Elise Godou og Lisette Lyhus
Alle vinene til prosjektet til familen Lyhus er tilgjengelig i Norge. Fruktdrevne, med flott konsentrasjon og flott syrlighet er fellesnevneren for vinene. På poengsiden scorer de fra 86 til 89 poeng, hvor den musserende er min favoritt om jeg måtte velge. Vinene finner du her på Vinmonopolet
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
The podcast currently has 30 episodes available.