E36 - Bjellands Gjestebud - Hvordan komponere et godt måltid? Vol 2 by Vinrådet

E35 - Bjellands gjestebud - Hvordan komponere et godt måltid? Vol 1 by Vinrådet

E34 - Engelsk (musserende) vin by Vinrådet

E33 - Toscana by Vinrådet

"Helt i Kjelleren" er en ny serie med podcaster der vi drar hjem til vinsamlere og hører deres historie. Denne gangen er vi hos Eivind Sukkestad som har bodd i USA i mange år før han flyttet tilbake til Norge. Vi hører hans historie som også ledet han til å importere vin til Norge. Hva tenker han om innkjøp, hvordan ble han interessert i vin og hans tips til vinsamlere.

I denne episoden tester vi samme vin fra tre ulike glass fra produsenten Sydonios. Det er henholdsvis hvitvin, Bordeaux og Burgund-glasset deres.

Finner panelet forskjeller på vinene i ulike glass?

Vi tester både med riesling, chardonnay, pinot noir og en "norsk" vin laget på 100% Cabernet Franc.

Valter Fissore har jobbet vin i over 25 år. Han tok over driften av Elvio Cognos vingård i 1996 og har videreført familietradisjonene med stor suksess. Vinrådet var heldige og har fått snakket med ham om hva som skjer "bak scenen" i Piemonte. Vi smaker også på en rekke av hans viner i episoden.

Med fra vinrådet er:

Petter Meyer

Sverre Haugen

Tore Bjelland

Per Øivind Skard

Gjest: Valter Fissore

I episoden smakte vi blant annet på

Forjas del Salnés Leirana Finca Genoveva Albariño 2021 kr 350,-

https://www.vinmonopolet.no/Land/Spania/Galicia/Rias-Baixas/Forjas-del-Saln%C3%A9s-Leirana-Finca-Genoveva-Albari%C3%B1o-2021/p/13787801

Georg Breuer Spätburgunder Rosé 2023 kr 199,90,-

https://www.vinmonopolet.no/Land/Tyskland/Rheingau/Georg-Breuer-Sp%C3%A4tburgunder-Ros%C3%A9-2023/p/2044001

Endelig får Petter "viljen sin", og det blir en egen podcast om Riesling med fokus på Tyskland. Klarer vi å få Petter til å like Riesling?

Episoden er spilt inn på restaurant Park29.

Med i podcasten er:

Petter Meyer

Sverre Haugen

Tore Bjelland

Per Øivind Skard

Welcome to Bodega y Cavas de Weinert. In this episode we interview Iduna Weinert and hear her very interesting and captivating story and learn about wine from Argentina.

We also taste:

1977, 1983, 1997 and 2012 of the Cavas de Weinert Gran Vino.

A bit shoutout to Iduna for taking time to meet us and for the superb wines!

The episode was recorded at Restaurant Park29 in Oslo.