Notre chronique ose le tour dʹhorizon du marché mondial de la noix. Quel est le premier pays producteur de noix? Quels sont les débouchés mondiaux au niveau de la noix? Est-ce que la noix ouzbèque vaut la noix chilienne? Quʹen est-il de la production helvétique de noix? Est-ce quʹil y a un surnom pour la noix comme par exemple "lʹor brun"? Des questions vitales, des réponses tout autant importantes.