Cette pâte dʹun beau vert a gagné en popularité dans nos contrées en même temps que les sushis. Mais que savons-nous vraiment de ce condiment à part quʹil vient dʹune racine et quʹil monte au nez assez facilement? Sommes-nous sûrs de manger du wasabi en Occident? En route pour un voyage verdâtre au pays des choses qui piquent la bouche.