Personne nʹen possède comme animal de compagnie et pourtant. Lʹhuître est un animal passionnant dont nous ne savons pas grand-chose. A quoi ressemble une huître sauvage? Quel est le nom donné à une huître arrachée de son substrat de support? Est-ce un avantage dans la vie dʹêtre bivalve? Toutes les réponses ou presque seront proposées.