In questa prima puntata di Scienza in Tavola esploriamo tre scoperte recentissime: un gene che regola la vitamina D e affama i tumori, il digiuno intermittente 5:2 come strategia efficace contro il diabete di tipo 2, e l’allarme sui dolcificanti legati alla pubertà precoce nei bambini. Ogni domenica, le novità più fresche e utili dalla ricerca scientifica sull’alimentazione.

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