Hoy en Vive! Burgos con María Cristóbal os proponemos junto a Óscar Carbonell de un menú navideño para estos días: Crema de borraja al hinojo, con huevo escalfado, aceite de hierbabuena y piñones tostados; Bacalao confitado, con pil-pil de ajo negro, compota de manzana y trigueros salvajes confitados; Lomo de lechazo relleno de setas, higos y avellanas, con parmentier de calabaza y Cremoso de turrón, crumble de avena y trufas de licor. Además, repasamos la agenda del día.