Знакомые нам всем знаковые блюда тайваньской кухни вовсе не традиционные для Тайваня?!?! Как же так? На чём стоит традиционная тайваньская кухня, если не на трёх столпах – лапше в говяжьем бульоне, завтраках с лепёшками и соевым молоком, а также закусок из ночных рынков? 

Ведущая Чечена Куулар представляет новую серию передач о тайваньской кухне и блюдах. В первом выпуске она знакомит слушателей с историей тайваньской еды. Кто, согласно легенде, изобрёл устричный омлет? Какие блюда на столах жителей Тайваня можно было увидеть до прихода японцев? Кто привёз на Тайвань привычку есть говядину и пшеницу? Об этом – в первом выпуске новой серии.