CMT - Научный Подход

Вкусовые СТИМУЛЯТОРЫ? Сладкий, горький, острота и ментол. ЭРГОГЕННЫЙ эффект в СПОРТЕ

Listen Later
Вкусовые СТИМУЛЯТОРЫ? Сладкий, горький, острота и ментол. ЭРГОГЕННЫЙ эффект в СПОРТЕ
— Что такое вкус? Вкусовые рецепторы: язык, ЖКТ, запах.
— Аносмия – потеря обоняния. Причины. Агевзия.
— Какие бывают вкусы?
— Что такое вкусовые стимуляторы? Дофаминергический эффект.
— Сладкое и углеводы повышают работоспособность?
— Подсластители: повышают ли уровень сахара в крови?
— Углеводы: полоскание рта. Сахароза vs. мальтодекстрин.
— Горечь как стимулятор. Горький вкус.
— Прием хинина для повышения работоспособности.
— Кофеин как вкусовой стимулятор.
— Итоги. Сладкие и горькие стимуляторы: эргогенность.
— Острое как стимулятор. Капсаицин. Перец чили. TRPV1.
— Полоскание рта капсаицином в спорте. Актин и миозин.
— Ментол как вкусовой стимулятор. TRP-M8.
— Итоги. Вкусовые стимуляторы. Эргогенный эффект.
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store
CMT - Научный ПодходBy Борис Цацулин
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5

5

4 ratings

More shows like CMT - Научный Подход

View all
Сам себе нутрициолог by mya.nutrition

Сам себе нутрициолог

0 Listeners