Als vervolg op het ronde tafelgesprek tijdens het Butchers On The Road event in juni 2023, hierbij deel twee over het concept Vers van ’t Slagersmes. Waar we in de eerste aflevering de initiatiefnemers aan het woord laten, vertellen nu twee onlangs gestarte ondernemers hun praktijkervaringen over dit concept. Hoe verkoop je vers belegde broodjes van Delifrance vanuit de slagerij en waar moet je beginnen?

Je hoort het allemaal in de tweede aflevering van “Vlees met een Verhaal’.

Tijdens het Butchers on the Road evenement spreken we in een ronde tafelsessie over het concept: Vers van 't Slagersmes. Dit concept biedt slagers de mogelijkheid luxe broodjes van Delifrance te verkopen, belegd met hun eigen vertrouwde vleesassortiment.
Hoe dit ontstaan is en welke kansen dit biedt voor de vakspecialisten hoor je in deze 1e aflevering van 'Vlees met een Verhaal'.

Albrecht Haan - Host
John & Diana Kater - Keurslager
Harmen van Balen Walter - Palvé Versgroep
Harm Trouwborst & Vincent Peters - Delifrance
Wim den Hartog - De Waal

Heb jij leuke ideeën of interessante verhalen voor onze podcast? Neem dan contact met ons op en misschien wordt jouw onderwerp binnenkort in onze podcast behandeld.
[email protected]
078 - 6817900