O início do Jarbas vai muito além dos restaurantes: vindo lá do sertão da Bahia ainda jovem, ele começou como vendedor "porta a porta" lá na nossa capital paulista. Um aprendizado incomparável, que ajudou a trilhar sua carreira empreendedora. 💼Hoje sócio responsável pelo gerenciamento do Tarpon, restaurante de culinária japonesa daqui de Araçatuba, ele vai contar sobre os desafios e o dia a dia, a concorrência, segurança alimentar, delivery, experiência do cliente e os bastidores de uma cozinha que funciona sob pressão diariamente. Bora conferir? 💬------------🎙️ Hosts: Guilherme Laluce e Hélio Frazzatti Neto. 📷 Siga nosso Instagram: @vocacaopodcast#vocacaopodcast #aracatuba #culinariajaponesa #bahia #empreendedorismo