Este recién estrenado 2024 es también un año de aniversario para una familia que mantiene viva la tradición de endulzar la vida a los ferrolanos, como lo han venido haciendo a lo largo de cuatro generaciones desde que en 1904 Francisco Gascón Gaspar se estableció en un pequeño local en la planta baja del hotel Ideal Room, en plena Plaza de Armas. Y más tarde en el Cantón con la confitería Ideal Petit, que al igual que las tradicionales confiterías de aquella época, como La Nueva España o Hilario Tomás, estaban dirigidas por aragoneses.
En 1929 con la apertura en la calle Real adopta el nombre de Gascón y la expansión le lleva posteriormente a la Carretera de Castilla 12. Allí en el obrador encontramos a Pedro García Espasandín que junto a su esposa, Rosina Rubio, mantienen la tradición heredada de José Rubio Gascón.
En estos días, y tras unas Navidades protagonizadas por sus exquisitos turrones artesanos, están preparando los roscones de Reyes. Para ello Pedro y Rosina cuentan con la ayuda de Nerea, Alexandra y Jorge en el obrador, dándoles forma, madurando masas y horneando los roscones. Y con Leticia, Silvia y Mili en la pastelería dándoles el acabado final antes de ponerlos a la venta. Son 120 años de tradición pastelera artesanal que se cumplen en este 2024, que les deseamos muy feliz.