El Concello de Ferrol puso en marcha ayer el programa ‘Ferrol: Terra de Migracións e Integración Social’, un plan de actividades que apuesta por la integración plena de todas las personas que llegan a nuestra ciudad y que forma parte del proyecto municipal de apoyo al colectivo migrante de manera transversal. Por eso, ayer, con motivo de la celebración del Día de la Diversidad Cultural, en colaboración con la asociación Movilidad Humana comenzaron las actividades que se prolongarán hasta el el 18 de diciembre coincidiendo con el Día del Migrante. El mercado de A Magdalena acogió ayer desde las diez de la mañana un showcooking la mano de chefs latinoamericanos, como el ecuatoriano Pablo Montoya, Chef del parador de Turismo, que preparó un ceviche típico de su país, con fusión de sabores e ingredientes, o Juan Chitty, cocinero venezonalno con 47 años de experiencia, que preparó una empanada de cazón. También estuvo el músico Beto Medina, que además de amenizar musicalmente la actividad preparó una causa limeña muy típica de Perú, su país, y elaborada a base de patata, y pollo con otros ingredientes. Los clientes del mercado degustaron ayer muchas de las exquisiteces que prepararon y quedaban encantados con la actividad. Todos los participantes prepararon en directo platos de lugares como México, Marruecos, Senegal, Armenia, Venezuela, Grecia o Brasil. Ya por la tarde se celebró una visita guiada por la Ruta Modernista. El programa, que finalizará el 18 de diciembre con una visita al Arenal militar, incluye también celebraciones y actividades en diferentes lugares de la ciudad.