Voces de Galicia (Con Isidoro Valerio)

La semana se presenta cargada de actividades centradas, la mayoría, en el Carnaval y es que en casi todos los rincones de Galicia celebran estos días desfiles, concursos y talleres tanto para pequeños como para mayores.Pero hay más cosas que interesan a los peques y con Sandra Blanco las repasamos. Además conocemos a la protagonista de la actividad que cada martes desarrolla la biblioteca de Ourense, "Contiños con Susana".

O CPR Miraflores de Ourense titula o seu proxecto "Cen mil Ríos, un océano e nós: unha gota+" . En el combinan a investigación científica coa aplicación práctica e traballos de campo das aprendizaxes adquiridas e competencias e habilidades desenvolvidas. O proxecto inclúe saídas e visitas ao río e encoro máis cercanos á escola, que de momento non se poideron levar a cabo por mor do mal tempo . Tamen estudan e recuperan a biodiversidade da zona; as amenazas que existen hoxe en día para os ríos e praias e de que maneira influimos nós nelas para ben e para mal.

Eduard Punset fue ayer el pregonero en la Feira Do Cocido de Lalín y degustó el tradicional cocido en el Restaurante La Molinera. Hoy ha podido saludar a Diego López, que ayer preparó ese cocido en su restaurante y que ya a la tarde, en A Coruña, era proclamado "Cociñeiro do Ano" a través de votación popular en el Forum Gastronómico. Punset aprovechó para hablarnos de su presencia en Galicia para presentar su último libro "El sueño de Alicia", en el que se mezclan ciencia y vida. Como ayer dijo en clave gastronómica en su pregón en Lalín: "la vida está no solo para pasarla, sino para disfrutarla". Aplíquenselo todos

Auga e Polbo no caldeiro para a cocción e por esta orde, un aliño a base de sal, pemento e aceite de oliva. Parece sinxelo, pero é toda unha arte. Elaborar e preparar o mellor polbo do Forum Gastronómico, require a experiencia de anos para saber cando o punto de cocción é o preciso. Falamos cos tres primeiros clasificados no concurso de pulpeiras/as celebrado onte na Coruña, no que María Isaura González, do Carballiño, foi a gañadora.

Rosalía de Castro naceu tal día como hoxe, hai 177 anos, por iso hoxe recórdase á poetisa galega cun grande número de actos en todos os pobos e vilas de Galicia, pero tamén no exterior. Esta mañá, a Fundación que leva o seu nome celebraba unha ofrenda floral ante o seu monumento na Alameda Compostelá. Tamén as redes sociais se mobilizaron, fundamentalmente Twitter, co hashtag #euRosalía

El alquiler con derecho a compra, es un contrato de alquiler convencional, al que se le añade una cláusula por la que el propietario y el inquilino pactan el precio de una posible compra en un futuro. Suele durar, igual que uno de alquiler, cuatro años, y puede tener alguna prórroga. Hoy hablamos y damos a conocer las ventajas que reporta tanto desde el punto de vista del inquilino como del propietario del inmueble.

Hacienda prepara el borrador de la reforma fiscal para su entrada en vigor en enero del 2015. En el borrador se recoge la posible eliminación de la tributación por módulos para los autónomos, algo solicitado por la CEOE. Se considera que es la única forma de acabar con la emisión incontrolada de facturas falsas. Hoy hemos hablado de las repercusiones que tendría la medida con expertos en tributos, los técnicos de hacienda y el colectivo de autónomos, en el que la opinión al respecto del posible cambio no satisface a todos de igual modo.

Este domingo arranca en A Coruña el Fórum Gastronómico, el primer congreso de gastronomía con feria creado 1999 por Pep Palau, que hoy nos ha acompañado para contarnos los detalles de un evento que se celebra anualmente alternando Galicia y Cataluña.

En febrero de 2014 el Fórum estrena sede Coruñesa y a lo largo de tres días, del 23 al 25, la ciudad reunirá grandes profesionales. Los talentos gastronómicos mostrarán en ExpoCoruña sus creaciones y ofrecerán demostraciones de cocina en directo, una oportunidad única para saborear A Coruña y la cocina gallega.

Presentamos Voar, título de la canción y el videoclip rodado en el Castro de Baroña el pasado mes de noviembre y que hoy se presenta en YouTube. Es el trabajo debut de la cantante Suizo-Gallega, Nastasia Zürcher. Ella llegó a Galicia con 12 años desde Ginebra para instalarse en Santiago volviendo a sus raíces. Para esta cantante, Galicia se convirtió “en el verdadero principio” que cada verano alimentaba con la brisa marina de Porto do Son, al cobijo del Castro de Baroña. Un lugar que 12 años después inspiraría su primer tema en solitario interpretado en gallego, lengua que adoptó desde el día en que pisó la tierra de sus abuelos. Hoy presentamos Voar, su trabajo de presentación, del que hoy ha estrenado Vídeo clip en Youtube.

La actriz Rosario Pardo ha afirmado hoy ser una enamorada de Galicia y tener ascendencia Gallega, por su abuelo coruñés. La actriz, popular por sus apariciones en series como Cuéntame o Doctor Mateo, estuvo hoy en Santiago y mañana en Ferrol con EL GRAN DIA DE LA MADRE, una historia de tres mujeres que van a celebrar, con una infinita dosis de humor y carcajadas, un explosivo día de fiesta que nunca podrán olvidar.