Conforme surgem novas tecnologias, os hábitos da população se transformam. A tecnologia também impactou na forma como temos acesso à alimentação e lidamos com ela, mas ainda existem pontos que merecem atenção, como o desperdício e a crescente demanda de desenvolvermos processos de economia circular.
Neste episódio, Daniel Skaba entrevista Jonathan Berger, referência em desenvolvimento de negócios no setor alimentício, sobre o tema: Foodtech: conheça as tendências para o mercado alimentício.
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