咖啡说 Coffee Real Talk

Vol.01 前阿里系创业项目顾问为何继续头铁做咖啡


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作为一档以咖啡赛道为切入口,专业分析消费市场为主题的播客频道,我们希望分享一些从投资人、从业者、消费者出发,不一样视角下的市场分析。通过这个频道,分享当下一些市场的热点的个人判断及分析;并乐忠于探究咖啡赛道的一些不一样的玩法和营销策略。

作为两个持续创业者,在创业的同时,有感而发的一些碎碎念。说一些“Real”的东西,我们希望能给大家带来一点“有用”且“有趣”的内容。也希望各位听众能够指出我们的不足,互相学习成长。

黄小明:前阿里P11创业项目顾问,连续创业者。Martech赛道创业6年,拿过一些一线资本的投资。

Berkeley:墨尔本留子回国做咖啡,做过天使投资,创业过OTA,生物科技,前big4咨询人。

「本期内容」|咖啡赛道到底还能不能做

00:13 Coffee Real Talk的由来

00:30 个人介绍

02:00 节目正式开始 :做咖啡之前及做咖啡之后对咖啡赛道的理解

12:05 咖啡真的是暴利行业?

18:21 聊聊Seasaw闭点那点事

22:00 饮品店的尽头是降价?

25:00 浅浅分析市场现有品牌

29:42 聊一下开一家普通咖啡店的skill set要求

33:32 一家咖啡店的生存线出杯指标

42:04 时萃咖啡 单店估值1个亿?

45:00 咖啡赛道依然还是一个好赛道?

48:05 从元气森林分析消费市场到底该怎么做

53:27 总结本期话题

56:17 下期预告

主播:黄小明 Berkeley

小红书:Dozy咖啡

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咖啡说 Coffee Real TalkBy 黄小明Edward